Охлаждение хладогена (раствора пропилен или этиленгликолей) в емкости

[neosfen]

При брожении надо поддерживать температуру от +8 до +22. Во время активного брожения 100 литров нагревается примерно на 0,5-0,7 градуса в час

одном бродильнике пиво зреет при +1, а в это же время другое бродит при +12, а третье при +20

Нихрена себе тз меняется по ходу

Давай уж, составляй по-человечьи.
Размеры чанов, толщина и материал стенок, теплоизоляция. Наличие рубашки. Если нет, как планируешь реализовать?
Сколько бочек с каким режимом.
Температура в помещении?

Пока видится следующая история.
Ёмкость с пропиленгликолем и испарителем в ней. Испаритель можно из простой трубки. Типа змеевик вроде того, который в бойлерах косвенного нагрева.

Хладагент (гликоль) забирается с нижней части ёмкости и подаётся в коллектор. В коллекторе на подаче несколько насосов(которые на отопление ставятся) по количеству чанов, каждый из которых термостатирован по датчику в соответствующем чане. Хладагент подаётся насосом в рубашку чана.
Возвращается в коллектор обратки. Для каждого чана стоит обратный клапан. После чего хладагент возвращается в нижнюю часть ёмкости через небольшое отверстие, расположенное под углом (для закручивания хладагента в ёмкости и дополнительного перемешивания)