Цитата Сообщение от Дмитрий-69 Посмотреть сообщение
... axel615, температура кипения выбирается исходя из заданной температуры в объёме. Грубо говоря, для нуля в камере температура кипения принимается равной минус 15 градусов (чиллеры, установки с промежуточным хладоносителем не трогаем). Вот mihail97 подсказывает, что твоя витрина должна тянуть минус шесть, поэтому расчётная температура кипения, считай, уже должна быть минус 21. ...
Я долго не догадывался почему при расчетах выбрана эта температура, когда реальная всегда была минус 18 и ниже, когда один холодильщик подсказал, что минус 17 - это ноль град. по Фаренгейту. Т.е. параметр "слизан"с западных образцов.