Ваши измерения для спора не подойдут. Потому что допуск погрешности обычного термометра +/-2 град. С учетом того, что он не поверен (не имеет паспорта от Ростеста) погрешность бывает и 5 градусов. К тому же процедура проверки теплоэнергетических характеристик по ГОСТУ недостижима в домашних условиях.
С чем именно связано численное значение Вашего требования? Откуда взята эта цифра?
На сайте Бирюса было утверждение, что в устоявшийся режим холодильник может входить только через трое суток работы.
Не забывайте, что разовая (суточная) загрузка современного экономичного холодильника не может быть сильно превышена, ввиду тщательной отработки параметра "вес-замораживание", и часто составляет всего 5-7 кг (указано на бирке внутри ХК).