Причем пищевая!!!Сообщение от Amir
Причем пищевая!!!
+++
Хто видел трубку сатуратора?
И это мы пили. И савецкий минздрав одобрям.
Сорри, а зачем лёд намораживать??? Квас докакой температуры охладить нужно? Наоборот мешалку надо ставить с моторчиком, типа как в молокоохладителях-танках, чтобы весь объём равномерно охладить и не переморозить. А регулировку по температуре среды(т. е. кваса), простенький контроллер(ID-961 например) или термостат как в пивоохладителях ТАМ-113 или аналог.
[]
да бог её знает. тока у нас не 10ку ставили нержавейку. а толстостенную трубу как обыкновенная черкая 1\2 или 3\4. не помню ей ей. уже 2года на родине небыл, подзабыл. помню что насквозь через всю бочку по низу идет штук 6 или 8. и закольцованны снаружи. емкость тоже с нержавейки, все сваренно меж собой. на конце простые кусочки трубы черной приваренны, в них медные запаять не проблемма.
Где ее накопать,на металлобазе точно наверно нет.
Требования не жёсткие 4-8 градусов.
Это получается крупная переделка,вряд-ли он на это пойдет!Мужики а если с низу бочки изоляцию убрать и обыкновенной медной 12 или 16 обвязку сделать и запенить.
кпд низкое будет. серебра много надо, чтобы пропаять
Тогда вариант только с нержавейкой ,надо всё обдумать.
Валера72, такой стационар на 300 литров у нас пашет около 7-8 лет - труба нержавейка внутри 10-ка, припаялось только ПСРом, Агрегат БК-1,5, контроллер 961 (обязательно!!!). Со старта выходит на режим около 10 часов, без мешалки и с банком льда (намораживает на трубе). .
Если нужны подробности, можешь в личку, но цифр точных уже не назову, хотя конструкцию разрабатывал и я.
да и без контроллера такие аппараты по всей стране работают.Split-Alex думаю подтвердит.
Это же самое мне пытался втулить мой друг Вовка который отвечал за агрегат.
условия от заказчика были вполне щадящие. Потом когда спустя 6 лет я попал туда на ТО, то выяснилось, что все эти годы с мая по сентябрь установка работала в режиме 24*7*3 (24 часа, 7 дней в неделе и стремя подменами 50% кваса....). Не будь контроллера, компрессор был бы убит через неделю работы на повышенном давлении из-за теплого товара. А так он каждые 6 часов останавливаентся на 15 мин оттайку, и снова готов в бой. Кстати вскоре после принятия установки, зак пытался оттайку отменить, пришлось втрое содрать за вызов, и попытки прекратились..
Думаю мне будет спокойней 961 ,цена не большая за надёжность!
Намораживает ведь сам квас. Интересно, вымороженный квас (пусть и частично) имеет другой вкус и бактериальный состав?
Саш, я что-то не пойму. Без оттайки испаритель обрастает льдом, так откуда там повышенное давление? Нагрузки ведь мизер.
наврядле - не нужно забывать, что туда постоянно подмешивается свежий.
Забыл сказать - квас был не сильно фильтрованный, со дна регулярно ведрами доставали осадок, так что имелась возможность добродить...
нет Валера, оттайкав 15 мин сделана на всякий случай, когда не откл. компрессор, в норме у него дифференциал был в районе 10 град (минус 2...+8-10, продукт =+2...4)), там паузы ого-го.
насчет давления я бы не горячился
Но достаточно чтобы покрасневшая "болда" компрессора приобрела на некоторое время естественный цвет. Для любого испара 1,5 - 2 см. это уже серьёзный зарос, все помним про допустимые миллиметры.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки