Не давно сделал, почти такую камеру, на Aspera NJ9238E, отлично работает. Самый дешёвый вариант!
Не давно сделал, почти такую камеру, на Aspera NJ9238E, отлично работает. Самый дешёвый вариант!
Если уж так хочется самоделку, то... ИРСН-13 две штуки на стены, компрессор МТ28 на R404. Конденсатор из того, что есть в тех местах, подходящий по мощности, немного переразмеренный. Автоматика как у приличного моноблока... ТРВ чтоб по фреону было...
ruswill, Заполните опросник , а то ещё несколько вопросов остаётся открытыми.
А от моноблока мясо не будет чернеть?Сообщение от muravei77
Хочется расчитать для того чтобы не переплачивать лишнее. В Тэбале не понятно какие значения надо вписать если надо сначало мясо охладить а затем сохранит 3-4 дня не замораживая. и какой процент надо поставить от ВО иТЭНов. А где в Крыму вы живёте?
какие значения.JPG
температуру в камере надо ставить -1 тогда будет гулять по дифференциалу в 2 градуса, мясо ниже нуля не охладится, не замерзнет и будет потом храниться 3 дня. влажность, время работы, коэффициент запаса менять не надо какой там по умолчанию такой и пойдет, теплоприток от вентиляторов и тэнов тоже по умолчанию 10%. время охлаждения полутуши свинины с +35 до +4 градусов при температуре в камере -1 градус - 18 часов, полутуши говядины - 22 часа. в tbal надо забивать параметры что ты тонну теплого мяса зараз запихнул в камеру и оно там сутки охлаждается. а после охлаждения уже в режиме хранения агрегат будет работать меньше. прога выдает 2,5 квт требуемой холодопроизводительности. если поставишь меньше, как ты там расчитал 1,85 квт а камеру как это обычно забьешь по полной то агрегат не справиться и будет молотить без отключения. таки его недолго и угробить, а мясо проквасить.
Расчет
Сделал расчет в проге Холод2000, она кроме холодопроизводительности расчитывает время охлаждения в толще продукта. Тоже самое выдает 2,5 кВт. Если многовато, то значит надо например по 500 кг в сутки запихивать, т.е сегодня 500 и не более и завтра еще 500 и потом храниться, но как показывает практика, камеры загружают всегда сверх расчетной загрузки, бывает и в 2-3 раза. Расчет приложил. Мясо.doc
150 км от вас.)
Да, как бы 9238 просится, но у меня такая "аспера" тож на 12куб. работает на хранении копченых колбас 0-4.
Так вот в жару она конечно берет эту температуру, но с усером, а если еще на -1 выходить.))
опять же парное... только статика!!!
ded t, А к этой Aspera NJ9238E можно подключить испарители баз вентиляторов, чтобы мясо не обветривалось.
Это нужно сделать, только это должны быть специальные испарители а не вопы с отключенными вентиляторами.
Опросник
Заполнил
Пардон канечна, я не местный, а программы в Симферополе +31 выдают, если на +40 считать то всяко помощнее агрегат треба
LEO351, +40 конечно не всё лето бывает, данные вписывал по мах, чтобы в самые ненужный момент оборудование не подвело
Для хранения мяса-однофазник,это утопия!!!
Хоть кто-то поддержал.
провести три фазы будет стоить почти как всё оборудование
У меня знакомый на котеджик 380 провел, так говорит, продал квартиру. Не знаю правда, шо там была за квартира.
ded t, может он 10 кВ провел себе? у меня знакомый себе 380 без проблемм в гараж провел. единственное - контур забивать пришлось
У нас с этим жестоко.((
ruswill, статический испаритель выглядит так
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки