Правила эксплуатации холодильного оборудования
Как правильно эксплуатировать ваше холодильное оборудование?
Безотказность работы холодильного оборудования зависит от соблюдения правил его эксплуатации, содержания в чистоте, использования по прямому назначению. Главные условия беспроблемной работы холодильного оборудования: грамотный, профессиональный монтаж, квалифицированное техническое обслуживание, выполнение всех правил эксплуатации. Холодильное оборудование полагается устанавливать в сухом, наиболее холодном месте помещения. Для нормальной работы холодильное оборудование устанавливают в местах, не подверженных прямому воздействию солнечных лучей, и подальше от отопительных приборов и других источников тепла. При размещении оборудования необходимо, чтобы к конденсатору агрегата обеспечивался свободный доступ воздуха, поэтому он должен быть установлен на расстоянии не менее 20 см. от стены. Оборудование со встроенным агрегатом также должно иметь свободный доступ воздуха к решеткам машинного отделения. В витринах оборудования продукты укладывают с зазором, чтобы расстояние до стекол или стенок было не менее 10 см. Несоблюдение этого требования плохо влияет на температурный режим. Чем ниже температура окружающего агрегат воздуха, тем ниже давление конденсации и, как следствие, выше холодопроизводительность установки и экономичнее ее работа. Предельно допустимая температура воздуха, окружающего холодильную машину составляет около 35°С. При более высокой температуре воздуха давление конденсации достигает установленного верхнего предела, и контроллер автоматически выключает агрегат. При нарушении нормальной работы холодильного оборудования следует немедленно выключить электродвигатель компрессора и вызвать механика, обслуживающего холодильное оборудование.
Крайне не рекомендуется загромождать холодильный агрегат и проходы посторонними предметами, препятствующими нормальной циркуляции воздуха, охлаждающего конденсатор, включать холодильную машину при снятых с агрегата, а также с вращающихся и движущихся его частей крышке магнитного пускателя, клеммной колодке электродвигателя, регулятора давления и других приборов.
Загружать оборудование продуктами можно только при достижении нормального температурного режима. Количество загружаемых продуктов не должно превышать допустимую норму загрузки оборудования. Для свободного движения холодного воздуха и лучшего, равномерного охлаждения продукта их укладывают или подвешивают неплотно между собой на расстоянии 9-10 см. oт стенок. Нельзя хранить продукты на испарителях, покрывать решетчатые полки и продукты бумагой, целлофаном и т.п.. Не допускается хранение в охлаждаемом оборудовании посторонних предметов. Закрытые двери холодильного оборудования по всему периметру должны быть плотно прижаты к корпусу, открывать их следует как можно реже и на короткий срок. На испарителе не должно быть инея, между его ребрами должен свободно циркулировать холодный воздух.
Так же надо помнить, что практически все холодильное оборудование рассчитано на работу при температуре окружающего воздуха до 25 С. В летних условиях температура в торговых помещениях доходит до 30°С и выше. Это также отрицательно влияет на работу агрегата. Экономия на установке дополнительных вентиляционных систем или систем кондиционирования может привести к выходу из строя холодильного оборудования. И конечно же, не забывайте о регулярном проведении профилактических работ. Соблюдение этих нехитрых правил продлит срок службы вашего холодильного оборудования и в результате позволит сэкономить ваши деньги.
Ответить с цитированием
Сообщение от amir
Социальные закладки