Винный погреб
Ребят, посоветуйте. Может кто сталкивался с проектированием и монтажем винных погребов? Есть ли какие готовые решения типа Занотти?(http://profrem.ru/catalog?folder_id=472720&mode=folder) Или может какой другой вариант на проме, с контролем влажности? Интересует сухая ХП при -10 2.5 кВт
если хранится в бутылках то думаю чем меньше влажности тем лучше , главное температура , кажись для красного вина 14-16 градусов для белого 12-14 , а влажность для бутылки по барабану только из-за пробки.Сообщение от sollex
может быть обычный кондиционер только мощнее по расчетам на площадь и в режиме автомат и на холод и на тепло работает.
влажность не ниже 55 % иначе с г. (какашками) съедят... температура около ттого... но мой хочет +5. что ему сказать? он лучше меня знает как свое вино хранить. вина там больше чем на 2 лимона баксов будет.
у мну есть на обслуге комната в ресторане , стекляная , чтобы люди смотрели и хотели пить. хозяева построили комнату , а я поставил холодильный агрегат , четыре года работает только кондер помою и все , а в комнату так и не заходил после монтажа.
у тебя с какой целью , хранение или производство?
при +5 из вина какашки получатся! у мну дорогие вина стоят есть по 5000$ за пузырь и хозяева ревностно следят за этим , благо нареканий пока небыло.
http://www.wineworld.ru/winedocs/kee...rticle473.html
да вот собственно первое попавшееся в гугле , покажи ему.... "кузькину мать" а влажность можно добавить хотя она в россии ниже 50ти не бывает , у меня в эйлате от 10ти до 25ти процентов почти круглый год и то ничего.
ну про это я и не спорю, но ведь знаешь как все бывает: кто платит, тот и музыку заказываетза ссылочку спасибо!
sollex, набери в гугле "Криковские подвалы" а также "Малые Милешты" получишь кучу ссылок по вину.удачи
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки