Цитата Сообщение от Иван О. Посмотреть сообщение
В стиральных машинах берется программа хлопок 60, с определенной загрузкой и температурой воды.
Так и расчёт холодильной камеры ведётся не от балды: температура окружающей среды, толщина термоизоляции и коэффициент теплопроводности материала термоизоляции, суточная загрузка, кратность загрузки, скорость охлаждения до заданной температуры, температура входящего продукта, масса, упаковка, свойства продукта, потребляемая мощность холодильного оборудования, теплопритоки от установленного в камере оборудования (вентиляторы и лампочки), частота открытия дверей, количество людей, заходящих в камеру, плюс теплопритоки от заезжающих в камеру погрузчиков, их время пребывания в камере, наличие тамбура и прочее. Понятно, наверное, что если камера постоянно пустует, а компрессор маслает, то годовое энергопотребление окажется меньше расчётного.

Это я про крупные камеры. С бытовухой проще: усреднённые значения. Среднее количество людей в семье, среднее число открытий дверей, средняя суточная загрузка, средний ассортимент продуктов. Установленная мощность производителю известна, всё остальное прописано в инструкции по эксплуатации. Если солянку 40-ка градусную или свежезарезанного поросёнка кажный день запихивать, то заявленные производителем цифры практически наверняка не совпадут...