Добрый день. Помогите, пожалуйста, определиться с холодом в камеру шоковой заморозки.
Задача такая:
Камера ППУ 100, ширина 4, длина 5, высота 3. 60 кубов.
Агрегат будет стоять около камеры. Конденсатор будет висеть на улице через 2 стены, в общей сложности около 12 метров.
Замораживать мясной фарш, прямоугольные блоки по 10 кг упакованные в полиэтиленовые мешки, которые будут лежать в перфорированных пластиковых ящиках.
Размер 1 ящика: длина(мм) 600, ширина 400, высота 130. 1 ящик – 10 кг фарша. Температура на входе, в сердце блока, около +12.
В камеру фарш будут заносить 4 раза. Время 12:00 - 1000 кг, 14:00 - 1000 кг, 16:00 - 1000 кг, 19:00 - 2000 кг.
В идеале, на следующий день, в 9:00 получить в центре блока -15 -18.

Обратился в 14 фирм. Кто-то присылает КП в котором утверждается, что мне на такой объем хватит и 14 кВт холода, другие присылают КП в котором говорится, что скорее всего мне хватит 70 кВт. Кому верить, сколько мне нужна квт холода, не знаю, помогите определиться!