Озадачили. Продукт вначале надо охладить а потом в три этапа отеплить с выдержкой определенной температуры. Камера расстойки
Вводных практически нет
Озадачили. Продукт вначале надо охладить а потом в три этапа отеплить с выдержкой определенной температуры. Камера расстойки
Вводных практически нет
То есть набор холода до определенной температуры Потом подогрев в 3 этапа , причем при наборе очередной температуры , до следующего подогрева идет интервал по времени
Все верно. К примеру охлади ли до 0, продержали 4 часа. Потом подогреть до +10 2 часа, потом +18 еще 2часа. Что такое должно быть. Импортный нашел один но за 150к меня пошлют вместе блоком. Пытался до овена дозвонится насчет свободно программируемых не отвечает техподдержка. Наткнулся на инфу что вроде как для пивзаводов есть нечто подобное но найти пока не могу. Звонил на пивзавод - у них технолог бегает после проб сама ставит температуру. К ак то так пока
В принципе , охладить до- -- За счет холодильной установки , поддержать установленную температуру 4 часа, потом подогреть камеру за счет подогретого воздуха ( тен с винтом ) ( Если температура сама не поднимается в следствии потерь и теплообмена )Соответственно вопрос- резкое повышение или постепенное ? до- -- поддерживать 2 часа .и т.д То есть нужно программатор или куча контроллеров . То есть нужно управление всеми этими процессами-
Берёшь контроллер и ставишь после набора температуры оттайку на 2 или 4 часа
EVCO 500 серия
вроде шагами умеет делать.
только он еще и влажность поддерживать умеет
Delta DT3 умеет уставку по времени менять
но у него нет оттайки
Самому программу написать
Термодат 16Е6, меню текстовое, отображение графическое или цифровое.
Смотри программу регулирования на стр.9.
Социальные закладки