Столько писанины... Примерно выбираешь(те) подходящий холодильник(объем, температурный режим и пр.) и берешь(те) Испаритель(+каппиляр, если не вмонтирован в обратку), конденсатор+ фильтр, компрессор и фреон к нему, мозги. И да. можно и спаять самому. Там же купить высокотемпературный газ. Ну и вместо вакуумирования воспользоваться методом вытеснения, т.е. просто продуть фреоном(а потом спирта, чтоб влагу убрать и обмотки разъело. так себе совет. ну или чтоб компрессор сам свакуумировал систему, тоже не самый правильный вариант). Основная суть- повторить действующую систему.