Всем привет. Знаю о камерах шоковой заморозки почти ничего, но есть необходимость собрать камеру шоковой заморозки на базе рефконтейнера.
1. Возможна ли установка флюидизационного аппарата в рефконтейнер?(на данном этапе я говорю о ручной загрузке и ручной выгрузке продукта, продукт зерно кукурузы или зеленого горошка)
2 Возможно ли собрать собрать так чтобы флюидизационный аппарат работал в двух режимах, первый режим - охлаждение продукта воздухом 0-2 градуса(продукт после обработки паром), второй режим - шоковая заморозка продукта(воздухом -30-32 градуса)?
3 Так же есть необходимость заморозки кукурузы в початках. Возможно ли установить камеру для шоковой заморозки кукурузы в початках в рефконтейнер? Возможно ли также два режима работы этой камеры(охлаждение, заморозка)?(способ загрузки так же ручной)
4 ну тут у меня совсем воображение разыгралось, возможно ли собрать эти две камеры(одна камера с флюидизационым аппаратом, другая для кукурузы в початках ) на базе одного контейнера, может быть с частичной интеграцией оборудования от этих двух камер, или все же каждая камера со своим отдельным оборудованием?
Выход продукта с двух камер 250кг в час (без учета погрузки и разгрузки). Может быть можно чтобы эти две камеры работали отдельно друг от друга с частичной интеграцией оборудования этих камер, тогда выход продукта должен быть также 200-250 кг/час с одной камеры.
Спасибо заранее.
З.Ы. Это все мои "хотелки", буду рад если напишите что можно, а что нельзя. Если найдутся специалисты в центральном черноземье которые смогут спроектировать что то подобное буду рад все обсудить.
Социальные закладки