Абат ШОК-20-1/1М Abat

[Инжирнер]

Всем привет!Народу нужен шок небольшого объема под глазировку мелких продуктов, как то форель речная ,креветка ,стейки ,все весом до 0,5 кг штука.Все замороженное до минус 10.Рассматриваем шок Абат ШОК-20-1/1М.Нужна температура продукта минус 35 или около того.Потянет ли этот Абат?Унас их нет проверить не на чем.Кто пользовал или в курсе подскажите пожалуйста.

[Инжирнер]

IMG_5731.jpgIMG_5728.jpgIMG_5729.jpgIMG_5730.jpgIMG_5731.jpgIMG_5728.jpgIMG_5729.jpgIMG_5730.jpgХарактеристики такие.

[ref]

По представленным характеристикам представленый шкаф не способен на исполнение ваших "хотелок":

Нужна температура продукта минус 35 или около того.

[mihail97]

Что- то есть сомнения, что ZF11 заморозит 90 кг при условиях в инструкции.
все шкафы делаются для заморозки до -18*с продукта.

[Smag]

Что- то есть сомнения, что ZF11 заморозит 90 кг при условиях в инструкции.
все шкафы делаются для заморозки до -18*с продукта.

Там так и сказано, что до -18 морозит.
-35 это у него по воздуху

[mihail97]

Там так и сказано, что до -18 морозит.
-35 это у него по воздуху

Это ТС хочет -35 продукта

.Нужна температура продукта минус 35 или около того.

Я о том что для ZF11 заморозить 90 кг при условия инструкции от +90 до -18 за 4 часа не выполнимо.

[Инжирнер]

Я о том что для ZF11 заморозить 90 кг при условия инструкции от +90 до -18 за 4 часа не выполнимо.

это в инструкции написано.мне нужно от минус 10 до хотябы минус 30 заморозить.а что он может ZF11?если рд накрутить до 20бар? например

[Артык]

Если я правильно понял вы из Казахстана Алма Ата ? Если да то у вас есть прям по адресу выбор Шоковая морозильная камера в Казахстане https://images.kz.prom.st/1072378_w6...-zamorozki.jpg

[Инжирнер]

Если я правильно понял вы из Казахстана Алма Ата ? Если да то у вас есть прям по адресу выбор Шоковая морозильная камера в Казахстане https://images.kz.prom.st/1072378_w6...-zamorozki.jpg

правильно.да здесь все есть,автобус в китай ходит.а что это за камера?только фотка открылась.

[Артык]

Это фотография с сайта по продаже шоковых в Казахстане Наберите Satu.kz Шоковая морозильная камера в Казахстане Выбор большой

[Инжирнер]

Это фотография с сайта по продаже шоковых в Казахстане Наберите Satu.kz Шоковая морозильная камера в Казахстане Выбор большой

на самом деле выбора нет,в основном под заказ ,китайцы похабно сделаны ,но работают.и как я понял "шоковая "за морозка это не глубокая ,а быстрая максимум до -20 ,ниже температура начинает плавать .не нужна она массовому потребителю,а производитель не парится.

[Артык]

на самом деле выбора нет,

Выбор есть всегда .Я когда искал инфу насчет шоковой заморозки ( был заказчик ) Наткнулся на шкаф в три этапа до -70 .Насчет

похабно сделаны

не знаю .Не имел с ними дела . Если есть желание здесь ребята спецы. По моему из Казахстана то же есть. Попросите и вам помогут .Насчет вашего шкафа вам ответили по существу .

[Инжирнер]

Выбор есть всегда .Я когда искал инфу насчет шоковой заморозки ( был заказчик ) Наткнулся на шкаф в три этапа до -70 .Насчет не знаю .Не имел с ними дела . Если есть желание здесь ребята спецы. По моему из Казахстана то же есть. Попросите и вам помогут .Насчет вашего шкафа вам ответили по существу .

да ,ребята молодцы, всем спасибо!я отрабатывал технологию глазировки на китайце минус 80 .он давит не реально.догоняли до -60 дальше он звуки начинает издавать как будто телепортироваться хочет.потом сгорел блок управления. был на -100 такого не нашли ,поставили обычный до -50 пока работает,-50 выше крыши.разница температур большое дело.

[фреон22]

Будет работь постоянно отдых только вовремя оттайки.В часные руки поработает побольше и то ненадолго в кафе и рестораны непойдет тем более r-404.

[mihail97]

тем более r-404.

Ну, на 22 температура нагнетания ещё больше. А на других фреонах не встречал.
А долговечность зависит от экономии производителя на теплообменке и защите, а зака на обслуге.