Я тут нашел тему интересную.... Там и про разные фризеры много написано и потом вопросы-ответы интересные...
https://biznesfishka.com/fry_freezer/comment-page-4/
Народ везде пишет, что при минус 12-15 смесь плохо замораживается, прилипает к шпателю. Нужно чтобы температура фризера была - 20 - 30 градусов. А роллы не получается скрутить исключительно из-за не правильно разведенной смеси и отсутствия опыта. Нужно "набить руку". На счет датчика - буду думать. Приделать его и сейчас на раз-два! Нужно подумать...
Оттайка тоже по двум контурам работает хорошо!
Социальные закладки