Кулинария

[Santyago]

млин, ну низя же так... слюной всё залил

Такая же фигня. До обеда еще работать.. Понравился рецепт приготовления курицы в духовке. Минимум затрат, но результат очень даже ничего.
Прогреваем духовку в течении 5-10 минут. На противень высыпаем и равномерно распределяем пачку крупной соли. Обмытую тушку курицы выкладываем по центру на спину. Предварительно не солим, при желании можно специями потрусить, но и без них получается очень даже хорошо. Вокруг нее можно положить неочищенный картофель - пойдет на гарнир. Помещаем все в духовку на средний уровень. Время приготовления от 40 минут до часа, зависит от массы куры. Таким же способом готовится рыба, но время сокращается до 20 минут. Рекомендую попробовать. *thumbs up*
PS Рецепт хорош для газовой духовки. в электрическом шкафу можно и поинтереснее что-то замутить. Но получается тоже не плохо.

[LEO351]

LEO351 красавчик

Таки и половины не выложил

[wwn]

Таки и половины не выложил

тебя забанить надо, что бы людям не мешал работать своими фото)) и гастрит не развивался)

[123vlad]

LEO351, под ГАЗОМ.

Звиняй.

Красиво...

Сам люблю раз в неделю готовить...

В духовке...Томлю...

[R13a]

Угощался на днях таким, Асти Мартини - 569 руб. за бутылку, а никак не 1000.

Я не вру , даже если б и врал , то сделал так , что уличить меня было б невозможно, но это не тот случай . Сортов Мартини (шампанское) очень много , самое дешевое 430р за бутылку и оно полусладкое. А я имел в виду это :
IMG0038A.jpg
10 р погоду не делают. Это ещё в гипермаркете дешево , в виннике такое за 1000 и очень даже будет.

[SerB]

дык еще забыли про фасовку. Там разные бутыли бывают, соответственно и цены. У мну супруга любит эту шипучку...

[LEO351]

R13а, так то Брют на фото - напиток гурманов, а ты написал что в советское полусладкое добавить 10% мартини сладкого - получится вкус как у Асти - девки дюже любят такое. Или я не про то? и надо взять советского сухого и в него мартини экстра драй накапать??? Тода да.

[R13a]

LEO351, просто я имел в виду именно такое шампанское , хотя тисал о другом. Девушки брют , полчему то не любят. А французское шампанское может быть в лучшем случае полусухим. Не по наслышке знаю , есть француз знакомый (точнее теперь - родственник).

[Дід Мороз]

Интересная идея на корпоратив и не только:

[SerB]

да ну на...там весь букет и стадион поди в слюне персонала...

[R13a]

Что то давненько , мужики , не готовили мы !
МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ (Рецепт обычного яблочного пирога, расписанный специально для мужчин)
1. Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся 7, вытрите пол и в следующий раз будьте предельно внимательны.
2. Возьмите тазик и разбейте об его угол яйца, затем вылейте их содержимое в таз.
3. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазике 5 желтков.
4. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
5. Попробуйте еще раз вставить венчики . теперь до щелчка.
6. Взбивайте.
7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. В итоге у Вас в тазике осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.
8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
9. Пора доставать муку.
10. Насыпьте 200г муки в стакан, затем высыпите в таз с желтками. Оставшиеся 800г муки аккуратно соберите обратно в пакет.
11. Убедившись, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.
12. Примите душ.
13. Возьмите 4 яблока и острый нож.
14. Предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт. Пора приступать к чистке яблок. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.
15. Нарежьте яблоки кубиками и помните . нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину. Обработайте йодом указательный и средний пальцы.
16. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки и промойте их водой.
17. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет . не смоете.
18. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
19. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
20. Проснувшись, не звоните 01. Откройте окна и духовку.... После пережитого, с чувством выполненного долга, Вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.

[abladablad]

Никто не готовил лазанью? какую либо кроме классической болоньезе? интересуют рецепты рыбной начинки, например.

[LEO351]

Решил испечь куличи. Пасха всеже завтра. Магазинно-кулинарные приелись. До этого ни разу не делал Порылся в тырнете по рецептам, прочитал штук 5 разных, перемешал их в голове ну и будь что будет.
Купил в магазине 10 яиц, 2 кг муки, пакетик сухофруктов - изюм, ананасы, кокос и что там еще такие разноцветные кусочки, пачку сливочного масла, пакетик быстрых дрожжей, пакетик ванильного сахара, пакетик сахарной пудры, молоко и 3 бумажных формы для выпечки куличей. Остальное дома найду
Вот что вышло:
В пол стакана теплого молока столовую ложку муки, столовую ложку сахара, пакетик сухих дрожжей - размешал - это опара
7 яиц, размягченную пачку масла, стакан коричневого сахара (сахар кладу только в чай-кофе, поэтому дома только коричневый), пол чайной ложки соли, пол чайной ложки разрыхлителя - растер до однородной массы, влил туда стакан теплого молока, 30 грамм коньяка из закромов, размешал тщательно. Тем временем опара в стакане дала шапку пены - влил в массу, размешал.
Всыпал в полученное 1 кг муки и сухофрукты и тщательно размесил, чтобы комков не было. Дал постоять в тепле пол часика, накрыв пакетом.
Разложил тесто по 3 формам, в каждой вышло по половине. Как знал
В электродуховку поставил на дно противень, налил в него воды, выше на решетку поставил формы с тестом, включил на 50 градусов - получился расстойный шкаф. Через пол часа тесто поднялось вровень с верхом формы, убрал противень с водой и включил на 160 градусов с конвекцией. Заглянул через 10 минут - такие красивые шапки уже сверху получились. Печется, минут через 40 будет готово, сфотаю, выложу!
Шапки красивые вышли, не выдержал, сбегал сфотал
2013-05-04-0573.jpg

[LEO351]

Вот что вышло, только из печи, поехал на дачу, вечером вернусь шапки намажу глазурью
2013-05-04-0574.jpg

[123vlad]

LEO351,Скупой платит дважды, тупой - трижды, а ЛОХ платит всегда ...
Умный платит раз.
А мудрому платят всю жизнь...

[Юрий 78]

LEO351,Скупой платит дважды, тупой - трижды, а ЛОХ платит всегда ...
Умный платит раз.
А мудрому платят всю жизнь...

А чего сказать-то хотел?

[R13a]

LEO351,Скупой платит дважды, тупой - трижды, а ЛОХ платит всегда ...
Умный платит раз.
А мудрому платят всю жизнь...

Уж не знаю , что ты там куришь , но дурак дураком , судя по последним сообщениям.

[Romany]

Уж не знаю , что ты там куришь , но дурак дураком , судя по последним сообщениям

R13а, это ты зря. Как раз последнее сообщение вполне мудрое.

LEO351, меняй подпись

[123vlad]

R13а, Официально в ТРЕТИЙ раз извиняюсь.Не собирался ЛИЧНО тебя обозвать и унизить.Не держи зла.
А обращался вообще-то я к LEO351.

[R13a]

Я тут читал последние твои сообщения , не я один их не понимаю , а переводчика на русский нормальный тут нет , так что не сутьба нам понять , что ты хотел сказать .