Цитата Сообщение от Вьюга4 Посмотреть сообщение
Ты пойми сам алгоритм (например):
1. вкл. фазы на питание контроллера №1 по времени 20 мин.
2. контроллер включает реле нагрева по температуре
3. Отключено по температуре через 15 мин. (остаток 5 мин. контроллер еще работает, но по температуре нагрев отключен)
4. переключение фазы вместо нагрузки на реле первого канала на питание контроллера №2
5. контроллер включает охлаждение на 12 мин
6. Снято питание по времени с контроллера №2
7. через 9 мин охлаждение отключено (остаток 3 мин питание на контроллер №2 подано, но нагрузка отключена по температуре)
8. фаза питания подана с реле контроллера №2 на питание контроллера №3 через кнопку с НР контактами
9 выключается питание контроллера №2
10 нажата кнопка с НР контактами, подана фаза питания на контроллер №3 по времени 12 мин .... и т.д.

Вот тут главное не запутаться с понятием "питание контроллера" и "нагрузка" (= нагрев/охлаждение), реле - исполнительное, на контроллере или промежуточное. Потому что нагрузка должна срабатывать строго по контроллеру, а не вместе с подачей на него питания
А значения времени придется подобрать "вручную" по максимальным значениям нагрузки.
Сразу оговаривай максимальную загрузку сыроварни в килограммах, строго - после 5 кг им потом захочецца сварить с ее использованием ванну на 500 литров, а таймеры этого не поймут)))) И это будет твоя головная боль, возможно бесплатная.
из расчета котел уже на 100-120 литров