Иней на продукте в низкотемпературных бонетах

[Veoramid]

Здравствуйте.
в низкотемпературных морозильных бонетах образуется иней на продукте. заказчик недоволен.
подскажите, пожалуйста, как исправить?

понизить температуру конца оттайки, но сделать чаще?
выключить вентиляторы при оттайке и поднять температуру конца оттайки?
уменьшить загрузку продуктом?

может еще какие есть действенные варианты?

20150513_121321.jpg20150513_121532.jpg20150513_123414.jpg
ps: если есть ответ - подскажите, пожалуйста. вчера пол-дня гуглил - "иней" и "шуба" в 99% случаев относятся к трв и испрителю.

[Valek1]

в низкотемпературных морозильных бонетах образуется иней на продукте.

Дай модель бонет,у каждого бренда свои заморочки,расположение,кол ичество тенов,и т д))так-же много зависит от самого продукта,упаковки и тд..Попробуй описать подробней и что за уставки у тебя,чем управляется?На форуме этот вопрос переодически всплывает!Также проверь теплопритоки из вне(типа кондишенов,направление потока)

[R13a]

Сифон на слив поставить в 99% случая надо.

[Veoramid]

Дай модель бонет,

JBG WNE 01 -2.5/3.75
WNE-01.jpg

Мороженное упакованное, рыба, котлеты - не упакованные. Бонеты закрыты стеклом.

Мне кажется, что эта проблема из-за того, что теплый, влажный во время оттайки идет на холодный продукт. Но ТЭНы расположены так, что без вентиляторов оттайка.... наверное вообще не будет работать.

[barkas]

ну если влага на продуктах, то амбиции у твоего клиента несоразнимы с этим шкапчиком.

[Valek1]

наверное вообще не будет работать.

А ты пробовал?в этом у тебя и могут быть заморочки!Попробуй без фанов,и температурой вкл вентеляторов поиграй,время слива.Ну оттайка через 4 ч естественно

[Veoramid]

А ты пробовал?

Пробовали ребята. Я офисный работник -смотрел грфик оттайки по мониторингу.
У меня посмотреть испаритель нет возможности т.к. большой рабочий магазин, злые правила и я не имею права лесть в продукт без допуска, мед книжки и т.д. На обслуживание нужно подавать заявку в магазин, ждать 23х часов, ждать работников, которые разгрузят продукцию из мебели и только тогда...
Я уже подумываю как бы приспособить мини-камеру, что бы наблюдать оттайки в течении суток на испарителе ))

Если с вентиляторами - то датчик объема показывает как и испаритель в конце оттайки. Если без вентиляторов - греется до +50
Скриншот 2015-05-14 13.01.30.jpgСкриншот 2015-05-14 13.01.45.jpg
Четяочкую©

[R13a]

Я офисный работник

А что ты делаешь в профессиональном разделе ? Правила читал ?

1. Запрещается пользователям, не занимающимся ремонтом холодильного оборудования создавать темы, задавать вопросы в разделах , где происходит обсуждение на профессиональной основе.

Блин , скоро уборщицы начнут лезть в холодильную технику , контроллеры настраивать и менять параметры работы !

[Valek1]

.Попробуй описать подробней и что за уставки у тебя,чем управляется

А с этим как ?

греется до +50

Там не только иней будет!Всё таки неплохо бы узнать чем думает бонет,и уставки в студию!

[Veoramid]

А что ты делаешь в профессиональном разделе ? Правила читал ?

Я инженер электрик, электронщик, наладчик.
Раньше проектировал промышленные холодильные системы, монтировал, запускал. Сейчас 99% - это мегамаркеты, проектирование, пусконаладка, сервис.
У меня на десктопе удаленный доступ к 4м гипермакетам в каждом по 150-200 единиц.
Сейчас работаем с контроллерами Carel, ir33, MPXpro, pCO3, pRack.
По официальным бумажкам к холоду не имею никакого отношения, но работаю в промышленном холоде с 2002 года.
Без последних работ: http://tdl.kiev.ua/razrabotki.html
Теперь можно?

[SerB]

Если без вентиляторов - греется до +50

перебор..

[Valek1]

перебор..

Да есен перец,не сидя перед манитором невылечишь..тут бубен нужен!

[Veoramid]

Всё таки неплохо бы узнать чем думает бонет,и уставки в студию!

MPXpro (электронное ТРВ, перегрев 5-6 градусов)
St=-20 (-24...-18)
rd=1.5 (delta+)
/4=100 (датчик входящий воздух)

F0=0 (вентиляторы всегда работают)
F3=0 (вентиляторы при оттайке работают)

d0=0 (электрооттайка по температуре)
Оттайки по расписанию (есть часы) 3шт/сут
dt1=9 (конец оттайки)
dP1=30 (мин макс оттайка)
d2=1 (синхронизация оттайки линейка мастер-слейв )

ir33
St=-19 (-20...-18)
rd=2 (delta+)


F0=0 (вентиляторы всегда работают)
F3=0 (вентиляторы при оттайке работают)

d0=0 (электрооттайка по температуре)
dI=4 (интервал между оттайками)
dt1=10 (конец оттайки)
dP1=45 (мин макс оттайка)


Может быть проблема инея в том, что жалюзи на выходе воздуха направляют его на продукцию, а не "горизонтально"?

[просто хол]

понизить температуру конца оттайки, но сделать чаще?
выключить вентиляторы при оттайке

Температура конца оттайки не выше +15. Иней-это вымороженная из воздуха влага, она у Вас или от талой воды или из-за подсоса забортного (влажного) воздуха.

[Veoramid]

перебор..

Территориально ТЭН находится в начале испарителя, относительно рядом с ним находится датчик входящего воздуха. Если не работает вентилятор, то теплый воздух от ТЭНа понимается вверх, к датчику. Поэтому и температура на датчике входящего воздуха так поднимается.

Датчик то ладно... Меня больше беспокоит сандвич, который закрывает испаритель и отделяет продукцию от испарителя. Что бы не испортился.

[просто хол]

А датчик на самом ИП есть?

[SerB]

Территориально ТЭН находится в начале испарителя, относительно рядом с ним находится датчик входящего воздуха. Если не работает вентилятор, то теплый воздух от ТЭНа понимается вверх, к датчику. Поэтому и температура на датчике входящего воздуха так поднимается.

понятно теперь ))
ЗЫ Я невнимательно прочел-показалось что датчик испарителя такую температуру показывает..

[Valek1]

dt1=10 (конец оттайки)

dt1=9 (конец оттайки)

Так а откуда 50 берётся?Мож датчики температуру тела невидятСам подумай откуда иней может появиться?У тебя продукт разагревается с выделением влаги...а проблемные банеты все ?или часть?

[Veoramid]

Да есен перец,не сидя перед манитором невылечишь..тут бубен нужен!

Бубен то само собой. Но сервисники, которые работают на объекте, иногда такие "чудеса" творят, что удивляешься как они еще ничего не запороли. Из них 99% никто не знает как измерить перегрев - крутят ТРВ "на глазок". И 99,9% холодильщиков, которых я лично знаю, когда говорят фразу "обмерзает жопа компрессора на низкотемпературной централи" не могут сказать какой реальный перегрев, у них отсутствует градусник, что бы его измерить... Ну и лентяи само собой

[Veoramid]

Так а откуда 50 берётся?

В какой-то момент местный сервисник сказал, что кто-то из начальства магазина пожаловался на... я уж не помню что именно, то ли иней то ли запотевание и ребята махом на всех бонетах отключили вентиляторы на время оттайки (в т.ч. и на горизонтальных испарителях). Тогда я увидел температуру +50 в конце оттайки, испугался за сандвич, который отделяет испритель от продукта и вернул включенные вентиляторы на время оттайки.

а проблемные банеты все ?или часть?

Часть.

Чувствую, что надо ехать на объект и дежурить несколько дней... Местные не могут эту проблему решить вот уже пол-года.