Привет всем ! Проблема такова ! После дойки молоко надо быстро охладить до 4-6 градусов Я принял решение так В соленую воду опускаю от Бирюсы с морозильника камеру и охлаждаю до -5 градусов потом змеевик из нержавейки диаметром 8 мм в этот раствор молоко по змейки и змейка в растворе На выходе 5 градусов можно на рынок продавать качество отменное Но вот вопрос ? Камера в соленом растворе пшик и фреон ушел Какие могут быть решения Не судите строго в Холоде я не спец
Как можно решить эту проблему ?
Социальные закладки