Фризер для мягкого мороженого 30 кг/час (периодического действия)
Всем привет, дорогие форумчане. У меня есть вопрос) Подскажите можно ли из фризёра с производительностью 30 кг/час сделать фризер более мощнее по производительности скажем так 60 кг/час. В силу того что нет денег на приобретенее фризера на 60 кг/час.
Нельзя, но можно увеличить суточную производительность, если до того работал только в дневное время.Сообщение от DiosPatria
Всем привет, дорогие форумчане. У меня есть вопрос) Подскажите можно ли из фризёра с производительностью 30 кг/час сделать фризер более мощнее по производительности скажем так 60 кг/час. В силу того что нет денег на приобретенее фризера на 60 кг/час.
По увеличению суточной производительности,уже думали)Для этого надо камеру закаливания,нужно,чтобб для потока людей сжечь т сейчас машинка выдавала порции. Что нибудь. В конструкции можно поменять,увеличить скорость намораживания,поставить мощнее компрессор,хотя тогда технология может нарушитЯ(Мороженое будет перемержши,на выходе надо -5..-6С.
Как это сделать?))))Не отходить от него и целый день намораживать?)
Помощнее испаритель , мешалку помощнее и размер в два раза увеличить , всё получится
DiosPatria, что за машинка?
Тейлор 142. Задача стоит в том чтоб увеличить производительность)) Денег нет) То есть я им говорю, что подобное затевать не стоит, лезть туда внутрь и менять что-то, лучше подсобирать и купить второй. Вот что делать?)
Фризёр
Помогите посчитать тепловую нагрузку на фризер периодического действия, а также подобрать оборудование компрессор и конденсатор)Если есть ссылочки, буду рад) Нужно производить 60 кг/час. Имеется фризёр Тейлор 142, но он слабенький. Либо купить новый или что-то с этим сделать. Помогите с этим вопросом пожалуйста. Посоветуйте что лучше сделать)
найти в России (это ваш адрес) спеца трезвого, который всё оценит, прикинет.
В два раза-это не сурьёзно, туда может не влезет всё это.
На ваш взгляд реально ли это увеличить?)И цена вопроса, приблизительно)
есть готовый ответ
а если пытаться
то можно остаться и без фрезера и без денег
плюсы второго- при малом потоке можно работать одним-экономия эл энергии исходных продуктов, в случае выхода из строя остается резерв, можно организовать вторую точку ну или продать за ненадобностью
Ничего у тебя не выйдет! Я хорошо знаю Тейлор, кто тебе скажет, что можно переделать, тот полный идиот, поверь мне!
)))
Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )
100 тыс грн на дороге не валяются)
Ну я такого не скажу)))Преподаватель поставил задачу, увеличить производительность)Фризер есть)Цель ясна)))Но как-то боязно, лезть)Теоретически побалтать можно, а как до дела, так сразу кажется что с переделкой дела не будет.И самое главное знать бы что менять, потому как если одно начнешь заменивать потянется ниточка прийдется все менять.детали дорогие, по цене нового фризера выйдет. А б/у покупать детали и ставить это не вариант.
а в России гривны ну как бы тебе по мяхче сказать.. не котируюца короч))
Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )
Да мне пох... ! Либо ты умней Энштейна, либо
Так не про Россию речь то идет)Работаем то в Украине)))))
Что тебе пох?)))))) Если ты не можешь, то не значит что кто-то умней тебя не сможет это сделать) Мне главное найти выход из ситуации, предложить его.Материальную сторону можно будет пересмотреть. 1-ый вариант) Купить второй фризер.Согласен. И посменно их использовать. Соответсвенно экономим на электроэнергии и + расход смеси уменьшается, она меньше портится. Это и все пока что. Жду может кто еще что-то подскажет.
Ваши права
Социальные закладки