Наверно примерно так... без крышки. А вот с крышкой под вакуумом, мне катца, и не убудет. Больше могу налить, но только дольше ждать.
Где ставки? И видео я не вумею делать, тем паче выкладывать, фото если, и то провод на компутэр искать придётса.
Ну ты, Сережа, даёшь. Это типо ляминьтий и чугунтий. Молекулы воды легче, чем кислорода и азота. Ну читай чё нибудь ужо. Набери в поиске, что тяжелее влажный воздух или сухой.
В твоём. У меня емкость одна, т.е.абсалютна одинакова, канфорка одна- идентично. А у тя шо? Плитки одинаковые? Ты видел одинаковые холодильники? Одной модели и абсолютно одинаково работающие? Да хер.. или очень редко.
fylhtq, ну мне простительно,в каждом классе по два года сидел,надо опять в шестой класс,каюсь.
fylhtq, ты в каком веке живёшь?... Сейчас лабораторные нагреватели по характеристикам +-2% друг от дружки отличаются... С посудой и того проще- пошел в магаз и купил 2е одинаковые..., вот с ВН только "засада"... "безмасляные" оч дороги и исрользуются в лабораториях преимущественно в "ротационных испарителях"...
Одним словом- признайся, что "параллельный" опыт ты не сможешь воспроизвести... (про видеофиксацию ты уже высказался), а твой "последовательный" лично меня не убедит!...
Ставки еще принимаются? Ставлю стольник на победу вакуумируемой сковородки.
Потому, что туман это аэрозоль, а не газ.
Дело ясное что Дело темное) СПС за урок физики-химии
Имхо пример не верный, ибо холодос в примере не греется конфоркой.
Ход мысли Андрея мне понятен, и в принципе я за открытую скороварку, но вопрос в эксперименте не совсем верен.
Если мы возьмем 10 мл воды, то на вскидку (считать и искать формулы лень) наш средний вакуумный насос справится с объемом работы. Если же налить литр, думаю наши 50-70 л/минуту подавятся, и выиграет та скороворка, что без крышки. Ровно как с системы несколько киллограм фреона травить в атмосферу, или сразу вакуумником пытаться тянуть.
И еще бы третий заход в эксперименте сделать. Та же вакуумная скороварка, но есть подсос воздуха через каппилярку.
С Valter согласен. А вот чего подавать в капиллярку будем? Воздух атмосферный или азот? Воздух или азот какой температуры? Я ведь могу за счёт длины каппилярки и подогреть подачу могу градусов до 300 Цельсия. И что где кипеть и выкипать в вакууме быстрее будет.... Но мозг кажется с устатку плавится!
Теплоприток одинаков - и с холодосами и со скороварками. Ну, нагрей испаритель и картер горелкой - без вакуумника, с открытым штуцером - быстрее осушишь, чем так же нагретый, но с ВН? Теплоприток - да, влияет на скорость кипения. Но он по условию - одинаков. И нагрев появился чуть позже в условии (а комфорка - это увеличение движения воздуха над поверхностью. хитрим). Движение газа над поверхностью воды - спорный вопрос. С открытой крышкой - происходит диффузия над поверхностью. под вакуумом - только испарение и отбор молекул насосом. Но - что дает бОльшую интенсивность кипения - естественная диффузия без ветра или - значительно меньшая концентрация молекул воды над поверхностью?
поправьте меня если ошибаюсь,
над сковородкой без крышки при нагреве идёт постоянная конвенция воздуха и соответственно унос пара
а в сковородке с закрытой крышкой постепенно растёт давление и унос пара слабый так как часть сконденсировавшись на крышке вертается обратно.
Социальные закладки