Параметры контроллера для оттайки (низкотемпературные бонеты)

**Timur591** · 23.04.2013, 20:07

подскажите ориентировочные данные контроллера для оттайки электрической (низкотемпературные бонеты): а именно 1.температура останова вентиляторов обдува испарителя ( вентиляторы термостатированы по темп-ре испарителя)
2.время оттайки
3.период оттайки (обычно 4 часа вроде)
4.температура конца оттайки
5 каплеобразование
понимаю,что вопрос слишком общий и всё подбирается под конкретную ванну и мощность тэнов, для примера возьмём низкотемпературную бонету длиной 2,5 метра с уставкой -20гр.,подключённую к централи .бонет типовой типа " koxka" или аналогичные.контроллер тоже типовой id 974.
помогите пожалуйста,а то или пельмени подтаивают при оттайке или испаритель быстро зарастает (недотаивает).

**Вьюга4** · 23.04.2013, 20:13

Уууууу! бонета - это не очень то и просто. Точных цифр никто не скажет - минимум месяц придется корректировать, так что будьте готовы!
Потому что у нее открытая камера, и, например, она может сильно сбиваться от сквозняка, создаваемого кондиционером.

**Timur591** · 23.04.2013, 21:21

сквозняки и иной форс мажор исключим

**mihail97** · 23.04.2013, 21:37

Сообщение от Timur591

помогите пожалуйста,а то или пельмени подтаивают при оттайке или испаритель быстро зарастает (недотаивает).

а замерить температуру в банете при работе, при оттайке, вскрыть её и посмотреть- жалко времени?
1. -10...+5*С
2. 30мин
3. 4-8 часов
4. +8*С
5. 2мин

**LEO351** · 23.04.2013, 21:46

В испаритель еще надо залесть и датчик испарителя переставить в самое обмерзшее (самое плохо оттаявшее) место

Сообщение от mihail97

2. 30мин
3. 4-8 часов
4. +8*С

Эти данные придется корректировать не раз, все зависит от местного микроклимата в магазине
я бы поставил поскольку

Сообщение от Timur591

или пельмени подтаивают при оттайке или испаритель быстро зарастает

2. 30 мин.
3. 6 часов
4. +12

Сообщение от Вьюга4

Точных цифр никто не скажет - минимум месяц придется корректировать

А пельмени в бонетах не любят лежать. То трескаются, то упаковка изнутри капельками ледяными покрывается. ще продавцы норовят полную бонету напихать, выше линии загрузки.

**начтех** · 23.04.2013, 22:00

Сообщение от Вьюга4

Точных цифр никто не скажет - минимум месяц придется корректировать, так что будьте готовы!

Чтобы "волки сыты были и овцы целы"- хлопотное это дело, и долгое. Время оттайки - до часа, упор на температуру окончания оттайки, датчики в "нужное" место (к самому познему льду). Если тэна на потоке всасывающего воздуха нет, вентиляторы на постой. После внесенных изменений - визуальный контроль испарителя(ей) через сутки.
Плюс настройка ТРВ, кипение.... Загрузка товара "нормальная"