Cнижаем время заморозки продукции

[Csandr]

Здравствуйте господа рефмеханики и все те кто как то связан с этим не легким делом. Собственно обращаюсь к вам с проблемой. Дано: WF-1J загрузка 891кг, холодопроизводительность 43кВт, Т.кипения -30, Т.кондtнсации +30,хладагент 22, компрессор S151-C; 3штуки по 10.5кВт. Требуется снизить время заморозки с 3.5 до 2.5 часов за счет увеличения потребляемой электроэнергии. Вопрос реально ли это? Или все таки лучше поставить экономайзер? Слышал про частотные инверторы, но там как бы больше аспект на энергосбережение.
Спасибо, что уделили внимание моей проблеме, с уважением Csandr.

[R13a]

Пока что для увеличения время заморозки применимо только увеличение холодопроизводительности , проще говоря другое более мощное оборудование, потому , что каждый агрегат уже рассчитан на какую то мощность , а реальность показывает , что она ниже. Время работы компрессора вы можете увеличивать сколь угодно , только шуба на испарителе с той же скоростью будет расти и вот тут вы увеличите количество электроэнергии , это я вам гарантирую. В нашем деле главное - чистота , что испарителя, что конденсатора.

[просто хол]

Csandr, нужна полная картина:что за продукт? какую имеет температуру на начало заморозки? до какой температуры надо заморозить? для чего сокращение времени? замороженная продукция выгружается или продолжает там же храниться? Вот для начала хотя бы это.

[Csandr]

Продукт рыба, температура в теле колеблется от времени года, на данный месяц +10, замораживаем до -25, затем выгрузка и на склад. Сокращение времени нужно для увеличения обьемов производства. Есть вариант замены компрессоров S151-C на более мощные 6G-30.2Y с мощностью в 22кВт (но этот вариант еще не рассматривался)

[R13a]

Сокращение времени нужно для увеличения обьемов производства. Есть вариант замены компрессоров S151-C на более мощные 6G-30.2Y с мощностью в 22кВт (но этот вариант еще не рассматривался)

Для увеличения обьёмов нужны новые обьёмы , то есть ещё оборудование , а компрессор можете хоть 50кВт поставить , ничего не изменится.

[R13a]

Есть вариант замены компрессоров S151-C на более мощные 6G-30.2Y

Это вы винтовой компрессор на поршневой менять собрались ??

мощностью в 22кВт

Bitzer 6G-30.2Y холодильный компрессор 59,2кВт вообще то...

[ColdSir]

холодопроизводительность 43кВт, Т.кипения -30, Т.кондtнсации +30,хладагент 22, компрессор S151-C; 3штуки по 10.5кВт

То есть у вас сейчас 31,5 кВт, а надо 43кВт ,или я не правильно понял .

[LEO351]

Чо та мутно как то изъясняешь проблему Csandr, пишешь что кипение -30 а заморозка рыбы до -25 - не складывается, при -30 кипения в камере максимум -24 получишь, а в рыбе (в толще) чтобы -18 вышло часов 7 надо. Напиши подробнее какая рыба, как замораживается- в брикетах или просто раскладыванием тонким слоем, какая камера размером и какая теплоизоляция, какие воздухоохладители в камере установлены....больше информации - точнее расчет
Уменьшить время заморозки можно увеличив скорость передачи тепла из толщи рыбы. Это возможно 2-мя способами - увеличить скорость движения воздуха в камере или понизить температуру в камере.

[Csandr]

Всем спасибо кто принял участие в обсуждении. Воопщем суть на данный момент такова. К каждому плиточному морозильному шкафу подключено 3 компрессора не известного происхождения по 10.5 кВт каждый. Холодопроизводительность шкафа 43кВт (шкафов 4ре). Начальство желает уменьшить время заморозки,но при этом что бы в теле оставалось -18 градусов. По новому проэкту потребители (шкафы) будут отключены от своих компрессоров и переведены на общую магистраль питаемую с будущего нового реф отделения. Т.е раньше реф бегал по цеху,а теперь будет у него собственное ЦПУ. Моя задача подобрать компрессора более высокой мощности. P.s. уж строго не судите только начинаю заниматься холодильной деятельности

[sahholod]

Csandr,Не ведись на уговоры "хозяев" оборудования. Плиты в шкафах рассчитаны, чтобы уменьшить время, нужно менять и объём плит. Поэтому идея-бред, у меня эти " китайцы", цикл за 2,45-3 часа отрабатывали. На них ТРВ были накручены, после регулировки заработали как надо.

[sahholod]

Требуется снизить время заморозки с 3.5 до 2.5 часов за счет увеличения потребляемой электроэнергии. Вопрос реально ли это? Или все таки лучше поставить экономайзер? Слышал про частотные инверторы, но там как бы больше аспект на энергосбережение.

Пускай шкафы докупают, дешевле выйдет. Вечно им суточной выработки недостаточно.

[123vlad]

sahholod,а докупить оборудование - ЖАБА давит.

Csandr,не ведись на уговоры.Переделывать оборудование НЕ БУДУ.УВОЛЬНЯЙТЬЕ!!!
ВЫ ЕГО ПОТОМ (переделанное и сдохшее) - на меня повесите.Да + протухшая продукция.
В РАБСТВО ПОПАДЁШЬ.

[sahholod]

только начинаю заниматься холодильной деятельности

Не судовой механик, часом?

[Csandr]

Не судовой механик, часом?

Так заметно?)) Чесно говоря да, после института всем подавай опыт работ,а где взять? Оставалось одно море, там и условия полевые и руками по работать пришлось и головой.

[sahholod]

Будучи гл. энергетиком на РПБ работал бок о бок с гл. инженером, так он тоже бывший стар.мех., с таким же энтузиазмом в реф.часть "углублялся")))

[Csandr]

ну тут как бэ ситуация не много другая, образование рефа начальное у меня есть, ave техан. А вот практики с проектированием на уровне написания курсовой.

[Серуля]

Здравствуйте господа рефмеханики и все те кто как то связан с этим не легким делом. Собственно обращаюсь к вам с проблемой. Дано: WF-1J загрузка 891кг, холодопроизводительность 43кВт, Т.кипения -30, Т.кондtнсации +30,хладагент 22, компрессор S151-C; 3штуки по 10.5кВт. Требуется снизить время заморозки с 3.5 до 2.5 часов за счет увеличения потребляемой электроэнергии. Вопрос реально ли это? Или все таки лучше поставить экономайзер? Слышал про частотные инверторы, но там как бы больше аспект на энергосбережение.
Спасибо, что уделили внимание моей проблеме, с уважением Csandr.

В легкую поменяй полностью машину на 56кВт

[sahholod]

Jackson_,Он указал модель, Килограмм на 800 разовой загрузки, и не холодильник это, а морозильник. Чо в пыльных темах постишь?

[Сергей Р]

В принципе, надо конкретную задачу от хозяина холодильника и конкретную сумму решения вопроса. Прийдёте к конценсусу. Всё отлично, не прийдёте. пусть так и работают. Кто платит тот и заказывает музыку. Кто не платит тот пусть радио слушает. Что там под хозяина холодильника подстраиваться. Изложи все данные. Сделаем расчёт по холодопроизводительности и условиям. Забьешь цену по смете. А там пусть думают что нужнее.