Показано с 1 по 10 из 10

Тема: печь для выпечки хлеба-выход из строя контакторов

  1. #1
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    24,816

    По умолчанию печь для выпечки хлеба-выход из строя контакторов

    есть печка (в работе месяца три) за время работы вышло из строя пять контакторов (катушки) термостат, три компактных вентилятора (обдув отсека автоматики) собстна вопрос: у кого нибудь были подобные проблемы? в отсеке с автоматикой очень жарко-хотя обдув есть и стоит в прохладном месте. ставили не мы-связи с изготовителем нет. есть система пара (думаю от парогенераторов наиDSC03583.JPGDSC03585.JPGDSC03747.JPGDSC03749.JPGбольшее тепло. может ли быть это конструктивной недоработкой? (фото шильда нет-он на задней стенке) пока из действий по предотвращению выхода из строя контакторов раздвинули их по дин-рейке..
    Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )

  2. #2

    По умолчанию

    Термостаты сами по себе не подарок,менял на наши.

  3. #3

    По умолчанию

    Н-да. По поиску это - Шкафы пекарские Modular (Sottoriva). Хотя с ними не встречался, но как видно это конструктивная недоработка. Единственное что можно сделать, улучшить теплоизоляцию электроотсека со стороны рабочей камеры, поставить более мощные и теплостойкие вентиляторы - один на "вдув", два на "выдув". Может придётся контакторы переместить где прохладнее, или поближе к вентиляторам. А термостаты, считаю, лучше всё-таки EGO-вские.

  4. #4
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    24,816

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Rigidus Посмотреть сообщение
    Н-да. По поиску это - Шкафы пекарские Modular (Sottoriva). Хотя с ними не встречался, но как видно это конструктивная недоработка. Единственное что можно сделать, улучшить теплоизоляцию электроотсека со стороны рабочей камеры, поставить более мощные и теплостойкие вентиляторы - один на "вдув", два на "выдув". Может придётся контакторы переместить где прохладнее, или поближе к вентиляторам. А термостаты, считаю, лучше всё-таки EGO-вские.
    так оно гарантийное.. я могу вобще вынести коммутацию с печки на стену. тока хрен за это заплатят... зы: стоит как самолёт))
    Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )

  5. #5

    По умолчанию

    Термостат не должен так греться. Похож по размещению на аварийник.
    Проверил бы в первую очередь вентиляцию, крепеж и термоизоляцию.
    Но в тоже время должно было расплавиться все а не только термостат.
    Может по крепежу передается. Могли неправильно собрать изолоцию, вентиляторы, крепеж.
    Не редко, из за громоздкости этого оборудования, его поставляют в разобранном виде.
    Поставте вентиляторы на приток помощнее. На отток не надо, если правильно рассмотрел стенка перфорированная.
    Термостат под воздушный поток вентилятора попадает?
    Вентилятор работает на приток?

  6. #6
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    24,816

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от bvu050673 Посмотреть сообщение
    Но в тоже время должно было расплавиться все а не только термостат.
    как потом было выяснено расплавился потому что отошла теплоизоляция с парогенератора как раз около его))
    Цитата Сообщение от bvu050673 Посмотреть сообщение
    Термостат под воздушный поток вентилятора попадает?
    нет.
    Цитата Сообщение от bvu050673 Посмотреть сообщение
    Вентилятор работает на приток?
    на выдув.
    Цитата Сообщение от bvu050673 Посмотреть сообщение
    Похож по размещению на аварийник.
    нет. это термостат на парогенератор-рабочий. держит +150 (по мануалу)
    Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )

  7. #7

    По умолчанию

    Уверен что вентиляторы надо перевернуть.
    Должен работать на приток. Тогда будет в этой зоне все в норме.
    Например пароконвектоматы Rational и другие вспомните.
    Вентилятор всегда на приток работает.
    Возможна ошибка монтажников.

  8. #8

    По умолчанию

    Это аварийник. Защищает от работы на сухую парогениратор.
    Температура сухого хода тэнов парогениратора 150-160 градусов.

  9. #9
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    24,816

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от bvu050673 Посмотреть сообщение
    Это аварийник. Защищает от работы на сухую парогениратор.
    по памяти мануал "температура парогенератора поддерживается 150 градусов в ожидание подачи воды")) кинул бы и полный-но однако на работе в компе.. зы: в его цепи стоит катуха контактора ТЭНа. больше им ничего не рулит. да кстати ты не поверишь-парогенератор и работает "насухую". это просто кусок железа который греет воздушный ТЭН.
    Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )

  10. #10

    По умолчанию

    Ну и намудрили инасранцы.
    Удачи в ремонте. Больше похоже помочь нечем.
    Я больше по парикам. С подобными печами редко сталкиваюсь.
    Но насчет вентиляторов уверен, что прав.
    Если попробуешь отпишись.

Похожие темы

  1. Выход из строя витрины после ремонта
    от ColdSystem в разделе Юридический отдел
    Ответов: 50
    Последнее сообщение: 06.04.2017, 20:06
  2. GE 21 выход на режим.
    от Ярослав Св в разделе Бытовой холод
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 28.01.2017, 22:45
  3. Выход из строя Б/У компрессора после заправки кондиционера
    от aaz3899 в разделе Автомобильные кондиционеры
    Ответов: 30
    Последнее сообщение: 10.07.2015, 15:53
  4. Выход из строя компрессоров Bitzer
    от Дмитрий86 в разделе Компрессоры
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 26.10.2010, 21:17

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •