После удаления накипи надпись "удалите накипь" не исчезла. Процедура была проведена согласно сервисной инструкции. Осматривали ТЭНы, стенки бойлера и датчики уровня - все чисто. Может ли это быть связано с самим качеством воды?
Удаление накипи в Convotherm OEB 6.10
После удаления накипи надпись "удалите накипь" не исчезла. Процедура была проведена согласно сервисной инструкции. Осматривали ТЭНы, стенки бойлера и датчики уровня - все чисто. Может ли это быть связано с самим качеством воды?
Странно. А удаление производил вручную или по программе.
Если вручную лучше сделать сброс на заводские настройки. Заходишь в программу и делаешь сброс.
Потом только надо будет восстановить русский язык.
Программа не определяет качество воды.
В основном уровень накипи в бойлере определяется по времени работы на пару или по времени заполнения бойлера после его опорожнения.
В Rational есть например специальный датчик импульсов который замеряет объем воды заливаемый после полного опорожнения бойлера SDC (просто в тему)
Посмотри напор воды и соленоид.
Convotherm OEB 10.10 Выходит ошибка E 27 С чем связано не пойму...машине 4 месяца.
E 27 означает перегрев тэна парогенератора. Температура датчика В8 выше нормы (см рисунок).
А вот с чем связанно? Вопрос конечно интересный. Попробуй войти в диагностику (нажать и удерживать одновременно три кнопки: «температура жарочной камеры»; «время приготовления» и «температура сердцевины»). Следи за показаниями параметра «r08» температура парогенератора датчик «B4» и параметра «r09» температура тэна парогенератора, может тогда что-то проясниться.
Кстати количество накипи печь определяет по разнице температур между датчиками B4 и B8. Для сброса ошибки можно «квитировать ошибку» - параметр «d01»
Elef, а инструкции по мойкам нет у тебя, ну или еще че интересного по конвотермам
Много чего есть. Все сразу не выложишь. Какие вопросы по мойке?
Вопрос в том что по одному фото видно что моющее заливается в баки которые есть внутри парика. А разобрав свой парик этих баков не увидели. И не можем разобраться как без баков произвести залив моющегоСообщение от Elef
В Convotherm автоматическая мойка является дополнительной опцией, поэтому проверь, есть ли вверху камеры по центру ротор-распылитель. Емкостей для моющего я ни разу не встречал. Канистры ставятся рядом с печью на полу, в них заводятся шланги подачи моющего, но скорее всего, помыть печечку на шесть уровней получится только в ручную. P.S. Остерегаетесь шуманита.
Распылителя нет Уже поняли что мыть придется вручную. Заказали средство Convoterm оригинальное
Пробовали мыть жидким моющим для Rational CPC. Канистра 10л. Получилось дешевле.
а наносили средство как??? в пульверизатор наливали и распыляли??
Да.
Ставишь печь на пар на 5 минут (для прогрева). Распыляешь моющее пульверизатором, ждешь 10 минут, смываешь душем. Только берегите органы дыхания!!!
Elef, Вы ж от жира камеру мыли? Пользовали rational тот который для удаления жира предназначен или какой?
Да от жира. Распылял моющее красного цвета для Rational CPC.
я так и понял. Кстати если брать не спрей от конвотерма, а такую же жидкость как у рационаля, но для конвотерма получается не намного дороже там 200-300 рубчиков с 10л
В моем городе моющего на Rational залейся, в отличие от моющего для Convotherm. Соответственно и цены. А в одном ресторане я наблюдал как моющим от Rational мыли полы, стены, и вент зонты. У каждого свои причуды.
Вот вы молодцы, фирменными средствами парики наяривать. У нас в Москве так с жиру мало кто бесится.
На практике все просто, дешево и дает отличный результат (если правильно делать).
Используем так всеми не любимый нами (мастерами) и производителями париков, но обожаемый клиентами "Шуманит".
Шаги:
1) Ставим на пар 10-20 мин. (в зависимости от загрязнения камеры)
2) Наносим Шуманит.
3) Оставляем на 5-10 мин. выключенный
4) Ставим на пар 10 мин.
5) Смываем остатки душирующим устройстовом
6) Обязательно влажной тряпкой отдельно протираем уплотнение и дверь изнутри (место соприкосновения с резиной)
7) Ставим на жар 120 градусов 10 мин.
Так ручную мойку в свое время описывал в своей документации сам Convoterm (ну конечно со своими моющими средствами)
В Москве встречал не одну сотню париков. По началу то же щеки надувал, Шуманит фу, фу, фу.
После неоднократной встречи оборудования в идеальном состоянии (в том числе уплотнительная резина) после правильного ухода
с использованием Шуманита угомонился. Теория это хорошо, но практика лучше. Шуманит не портит парик, это делает нерадивый персоонал.
Если не протирать влажной тряпкой уплотнители, но «шуманит» их разъест. Персонал, сколько его не контролируй, не будет драить печь в ручную целый час и тщательно протирать уплотнители.
Кстати расскажу одну историю.
Был у меня один мастер. Выехал он в командировку на ТО и взял с собой две канистры польского моющего для ручной мойки. По дороге слетел в кювет, моющее разлилось по багажнику. Пока машину тащили назад, он дышал этой гадостью. Через полгода у мастера обнаружили опухоль гортани (слава богу, не злокачественную), когда врачам показали этикетку, те заявили, что первопричина заболевания пары моющего. Пол года мой мастер пробыл на больничном, а потом уволился от греха подальше. С тех пор с моющим я не экспериментирую!!!
Elef,
Доброго дня, судя по вложению у Вас есть мануал на русском. Можете поделиться?
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки