Профессионалы, порекомендуйте какой пароконвектомат выбрать в качестве печи для хлеба, коржей и др. Заранее благодарен!
Профессионалы, порекомендуйте какой пароконвектомат выбрать в качестве печи для хлеба, коржей и др. Заранее благодарен!
Бери оборудование Чувашторгтехники. В обслуживании и ремонте обходится существенно дешевле чем те же Unox и прочие. Обязательно использование колонны подготовки воды!
спасибо! Это оборудование лучше белорусского? я пока смотрю на модель ENTECO ДН-43 ПАР. Утсраивает ценаи характеристики. Что есть у Чувашторгтехники?
+100500
Купил шеф Tecnoeka итальянскую за пол ляма почти.Уже плату поменяли по гарантии/не хватает ей охлаждения. После окончания гарантии внизу корпуса балгаркой нарезал щелей для лучшего протяга воздуха/ Ремонт такой не по гарантии стоит 110тр. А водоподгоготку я ей сразу забабахал 2 фильтра по воде и умягчитель. Для Чувашии думаю тоже не помешает.У нас по России вода водопроводная... "нет слов" )
ни в коем случае не рекламирую продукцию unox, поддерживаю что цены на запчасти необоснованные, но, из моей личной статистики из 16 единиц оборудования, за 3 года наблюдения:
- обгорели контакты реле на 1 растоечном шкафу (из 7), заменил сам;
- отказала плата управления на 1 пароконвектомате, отнес в мастерскую, помыли, работает;
- "мычат" по одному пускателю на 2 разных пароконвектоматах, на работу не влияет, заказчик пока тянет с заменой;
- рассыпался уплотнитель на самом старом пароконвектомате - ~6 лет.
оборудование в работе с 7.00 до 19.00, без выходных и праздников.
водоподготовка (умягчение) сделана на всех.
elden, это где, на "Авоськах" наверное, ( бывшие Бруснички")
абат.. (хотя если бабла не меряно то.. Рациональ)
Если масла нету в репе, то и в тумбочке не будет... )
А что на счёт пароконвектоматов Rational?
Мне сказали что самый лучший, но цена кусается.
По финкция конечно огонь.
Какой лучше выбрать SelfCooking Cente или combimaster?
https://alftorg.ru/catalog/parokonvektomaty/rational/
Социальные закладки