Сыроварня, автоматика и электроника для нее

[Вьюга4]

... первоначальный нагрев 65-70 градус, последующее охлаждение 5-10 градусов, добавление нужного компонента(механически поваром), последующий нагрев до 30-45 градусов.
Собственно хочу понять на каком контроллере можно реализовать данные действия?
Заранее спасибо. Пока приходит в голову EW974, там больше всего функций. Но в голове не могу представить как его настроить

Наши контроллеры либо греют, либо охлаждают. Можно пробовать трехпрограммное реле времени, но тогда начальную температуру загрузки и окружающую температуру придется строго отслеживать, либо перенастраивать по заранее выверенным таблицам. Но такое оптимально производить с однородными партиями продукта по весу и составу.
Либо на это реле времени прицепить три 961-х для контроля температуры в каждом конкретном процессе, но тоже замудрено будет...
http://kubankipservice.pro/taimery-s...i-vl-41m1.html

[petleon]

Наши контроллеры либо греют, либо охлаждают. Можно пробовать трехпрограммное реле времени, но тогда начальную температуру загрузки и окружающую температуру придется строго отслеживать, либо перенастраивать по заранее выверенным таблицам. Но такое оптимально производить с однородными партиями продукта по весу и составу.
Либо на это реле времени прицепить три 961-х для контроля температуры в каждом конкретном процессе, но тоже замудрено будет...

В том то и дело что вес и состав будет отличаться от молока к молоку. Заказчик готова часть действий выполнять вручную.
Охлаждение я предположил сигнал на клапан подачи воды. До определенной температуры 15-20, потом тупо перекрывается. Пауза минут 30-40 и последующий нагрев.
Может как-то пристроить еще и механичесткий таймер с возможностью настройки времени от 14 до 35 минут...

[SAVAS]

сколько народу по ночам не спит )))