Есть ли у кого опыт по расчету холодильной установки для быстрой(30-40 часов) сушки рыбы. Типа конденсационного- воздух с камеры поступает на испаритель потом на конденсатор, и опять в камеру. Как рассчитывать мощность такой установки, какие параметры учитывать, какие температуры процесса. Спасибо.
Социальные закладки