спасибо!
вот прошли сутки, до загрузки большого количества свежего мяса температура достигла -22 град и отключился термостат. потом опять включился через некоторое время. А когда загрузили мяса (вагон!) , то температура упала до -11 град. Буду смотреть как завтра. Но вроде всё нормально. И еще сделал вывод, что при установке ручки термостата в среднее положение пустой холодильник достигает темп. -22 град.
спасибо еще раз!