Ситуация повторилась!
Спустя год снова вышел из строя датчик температуры оттайки. Правда теперь не полностью, а стали существенно отличаться показания датчика от "правильных" (стал завышать показания температуры до такой степени что оттайка перестала работать, видимо стала считать что "уже оттаяла").
Приобрел новый датчик, установил. Но выяснилось что на датчике присутствует 220В!!! Один из выводов датчика (общий вывод для всех датчиков температуры) соединен с одним из штекеров вилки! И этот штекер оказался фазным.
При подробной проверке выяснилось что это соединение именно на материнской плате (плату полностью отключил от холодильника и проверял на столе). Тэн не пробит.

Вопрос: Так ведь не должно быть? Понимаю, что 220В через датчик не проходит, просто на нем присутствует, но это не есть хорошо! Вопрос - как попадает на датчик 220В? Может у кого-нибудь есть схема или хотя бы часть схемы касающаяся блока питания? Транс блока питания проверил - первичная со вторичной обмотки не звонятся. А вот конденсатор 400В тоже звонится на эту цепь напрямую. Так тоже не должно быть? Как минимум должен звонится через диодный мост (через диод диодного моста).