Немного добавлю.... Датчик (даже новый) может быть с браком. У вас 2 датчика к плате. Находятся в МК (морозильная камера), датчик по воздуху отвечает за отключение компрессора. 2й датчик находится на испарителе (отвечает за оттайку).
Датчики могут: "стопорится", "уходить в бесконечность", "обрыв датчика" и т.п. Это то что было в моих ремонтах.
Ещё раз на помню, не забываем про знакомых электронщиков. Не отключение компрессора может быть залипание реле и другие причины. Нужно точно понимать, что датчик МК дает сопротивление команды на отключение компрессора. Процессор обрабатывает и посылает команду на Выкл. Короче в электронике проблема, если с датчиком всё в порядке. Проверить датчик "исключением" можно, но писать не буду тут. Это мастера и электронщики знают эту "приблуду".