ваш холодильник с механическим термостатом управления и капельной системой, значит три варианта неисправности. 1-сам термостат, 2-началась утечка, 3-потеря производительности компрессора.
2й вариант диагностируется по задней стенке, на исправном иней равномерным прямоугольником намерзает, 3й только приборами понять можно, 1й только замена либо юстировка вручную