Вечер перестает быть томным...
И каков этот громадный перепад? Насколько прогреется ТЭН за время паузы?

Не, не вижу логики пока.
И электроника паузы не делает, и тысячи холодильников с механикой как-то переживают эти громадные перепады.

Может просто показалось?