Цитата Сообщение от МОРОЗ КРАСНЫЙ НОС Посмотреть сообщение
В герметически закрытом сосуде жидкость кипеть не может. При каждом значении температуры в сосуде устанавливается равновесие между жидкостью и ее насыщенным паром.
если конкретней, то устанавливается термодинамическое равновесие.
изменяются внешние условия(температура, давление-равновесие пропадает.
Термодинамическое равновесие — состояние системы, при котором ее параметры остаются неизменными сколь угодно долгое время при неизменности внешних условий.

Температура — физическая величина, характеризующая состояние термодинамического равновесия макроскопической системы и определяющая направление теплообмена между телами (от горячего к холодному).