Добрый,братцы мастера! Нужен совет, помощь!!

суть: варю пиво в домашних условиях в г.Волгограде. Лето, жарко! Появилась необходимость в холодильнике, который поддерживал заданную температуру в пределах +23...+10.

моя идея, вариант: через объявления купить холодильник у которого не работает морозильная камера (двух камерный), заглушить контур морозильной камеры. сделать отверстие между камерами (что бы уровнять температуры) и через температурный контроллер управлять компрессором. или наоборот, если не работает холодильная камера, а работает морозильная.

нужен совет: реально такое сделать, будет работать переделанный холодильник? Прошу дать советы!
Может кто живет в г.Волгограде? С меня пиво!