Страница 1 из 21 12311 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 416

Тема: Морозильный стол для тайского мороженого (самодельный)

  1. #1
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию Морозильный стол для тайского мороженого (самодельный)

    Привет, Народ!
    После поездки во Вьетнам, закралась мысль изготовить для личных нужд морозильный стол. Уж больно понравилось мне мороженое из свежих фруктов. https://www.youtube.com/watch?v=mWudzhPpMzc
    Купил лист нержавейки 500 х 600 мм. толщиной 2 мм. Сегодня отдал мастерам, чтобы из листа сделали что-то типа лотка. Через неделю обещают, что будет готово.
    Компрессор у меня есть Tecumseh AE 5465 E - 1560 Вт. на фреоне R-22.
    В качестве испарителя хочу использовать бухту медной трубки диаметром 8 мм. Наверное все 15 метров... Точно еще не знаю - пока не купил. Куплю - увижу размер (диаметр бухты) тогда и подумаю... К листу нержавейки хочу приклеивать трубку посредством "скотча" из алюминиевой фольги. Буду укладывать виток и сразу проклеивать скотчем.
    Конденсора пока нет, но, думаю, найти что-нибудь как были в советских аппаратах по продаже газированной воды. В одном блоке радиатор миллиметров 400 на 400 и вентилятор с лопастями тоже миллиметров 350-400. Он же будет и компрессор охлаждать. Будет мало - поставлю отдельный вентилятор.
    По конструкции думаю сделать как обычный холодильник. Компрессор - конденсор - фильтр - капиллярка - испаритель.
    Предполагаю, что много порций мороженого делать не буду (10-15), поэтому особо сложной конструкцию делать не хотелось бы. Да и знаний на особо сложный агрегат у меня нет (простой бы осилить ) Я в холодильном деле практик - самоучка. Пол-года как начал заниматься. Самое сложное, что мне пока удается делать - замена сгнивших плачущих испарителей на медную трубку. Вскрываю заднюю стенку, ковыряю пенопласт... ну и так далее. Штук 40-50 холодильников с разными поломками восстановил. Но вот с теорией (расчетами) я не сильно дружу. Посему прошу помощи специалистов.
    Пожалуйста, помогите приблизительно подобрать длину и диаметр капиллярной трубки (или пара трубок в параллель для ускоренного охлаждения), чтобы мой будущий столик БЫСТРО охлаждался до температуры, ну скажем, минус 20 градусов и держал бы (приблизительно) эту температуру с постоянно включенным компрессором. Я не хотел бы применять какой-либо термостат для включения-выключения компрессора. Есть бухточка капиллярки диаметром 0,838 мм.
    Буду благодаренfrizer-dlya-garenogo-morogenogo-viatto-cb-500s-kupit-v-ekvip-tehnolodgi-1000x600-product_popup.jpgIMG_20191203_150250.jpgIMG_20191204_105850.jpg всем откликнувшимся!

  2. #2
    Местный
    Регистрация
    18.02.2011
    Сообщений
    439

    По умолчанию

    Начать надо с того, что компрессор у тебя среднетемпературный.

  3. #3
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    В паспорте пишут, что диапазон температуры испарения -25 до 15
    А мне надо - 20
    Разве не пойдет такой ?
    Изображения Изображения

  4. #4
    Местный
    Регистрация
    08.01.2016
    Сообщений
    394

    По умолчанию

    Температура испарения не равна температуре на поверхности стола. Но компрессор, впринципе, пойдет, китайцы вон вообще на АС компрессорах делают.

    Конденсатор я бы взял типа такого
    http://www.aholod.ru/item/3270/
    Можно чуть меньше.
    Капиллярку скорее всего придется опытным путём подбирать с нескольких попыток. Впаяй шредеры на высокую и низкую стороны, неплохо было бы и вентиль/соленоид, чтобы сохранить фреон, 22 нынче не дешевый.
    Посчитай капиллярку на программе, например Dancap.

  5. #5

  6. #6
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    Спасибо!

  7. #7
    Prof master holoda Аватар для Master-holoda
    Регистрация
    23.06.2010
    Сообщений
    2,113

    По умолчанию

    Ага.. для личного пользования.. Вот заливает....

  8. #8
    Prof master holoda Аватар для Master-holoda
    Регистрация
    23.06.2010
    Сообщений
    2,113

    По умолчанию

    Близнессс.. Только потуги в топку...

  9. #9
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Master-holoda Посмотреть сообщение
    Ага.. для личного пользования.. Вот заливает....
    Вот всегда найдется такая ....... !!! Потому и на Украине такое творится!!!

  10. #10
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    Что-то не так......
    Чего-то мне не верится, что капиллярка 14 см.
    Изображения Изображения

  11. #11
    Местный
    Регистрация
    08.01.2016
    Сообщений
    394

    По умолчанию

    У тебя мощность компрессора указана неверно. 1500 это при +7. При -25 намного меньше.

  12. #12
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    Похоже, диаметр капиллярки сильно мал! Поставил 1,5 мм. и получилось 2 метра. А где почитать про зависимость температуры кипения и температуры испарителя? Или это будет ПРАКТИЧЕСКИ одна и та же температура если пренебречь температурой окружающей среды? И про мощность компрессора при разных температурах кипения где почитать?

  13. #13

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от msu Посмотреть сообщение
    У тебя мощность компрессора указана неверно. 1500 это при +7. При -25 намного меньше.
    Это точно, ват 250-300 останется.

  14. #14
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    Народ, ткните носом где почитать про это?
    Я правильно понимаю или нет? Для моих целей мне нужен компрессор на 1,2-1,5 кВт. Но так как он не низкотемпературный - при t кипения -22 градуса мне останется только Ватт 250-300. Т.е. по хорошему мне надо искать другой компрессор!?

  15. #15
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    Очень сильно разнится диаметр капиллярки от мощности компрессора. Я уже понял, что придется методом тыка подбирать. Но хоть посоветуйте с чего начать. Есть 0.8 и, похоже, такая трубка не пойдет. Какую купить? 1.2 или 1.5 мм. ?

  16. #16

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от raskat Посмотреть сообщение
    Народ, ткните носом где почитать про это?
    Я правильно понимаю или нет? Для моих целей мне нужен компрессор на 1,2-1,5 кВт. Но так как он не низкотемпературный - при t кипения -22 градуса мне останется только Ватт 250-300. Т.е. по хорошему мне надо искать другой компрессор!?
    Самая простая книжка для тебя Котзаогланиан пособие для ремонтника.

  17. #17
    Местный
    Регистрация
    08.01.2016
    Сообщений
    394

    По умолчанию

    Вот на твой мотор таблица. Данные в интернете есть.
    Screenshot_2019-12-06-10-20-52-056_com.android.chrome.jpg

    Капиллярку не обязательно другую. Это тупо массовый расход регулирует. То есть можно взять с маленьким диаметром короткую или с большим диаметром длинную, в целом, результат будет один.
    Данных при -25 на твой мотор нет, навскидку ватт 500 будет. Конденсатор надо с запасом брать.

  18. #18
    Мастер Аватар для elden
    Регистрация
    02.05.2011
    Сообщений
    1,292

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от msu Посмотреть сообщение
    Данных при -25 на твой мотор нет, навскидку ватт 500 будет.
    Нееееее. При реальной Тконд. >=45 град., хорошо если 400 наберется.
    Цитата Сообщение от msu Посмотреть сообщение
    Конденсатор надо с запасом брать.
    Мороженое кушают летом. Конденсатор будет нужен ну очень переразмеренный.

  19. #19
    Заблокирован
    Регистрация
    04.05.2018
    Сообщений
    263

    По умолчанию

    А что вы думаете если я в качестве конденсатора возьму внешний блок кондиционера от сплит системы? Он уже с вентилятором будет и цена у него приемлемая (я нашел 2 блока по 2500 р. Один 7-ка и один 9-ка) ?

  20. #20
    Местный
    Регистрация
    18.02.2011
    Сообщений
    439

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от raskat Посмотреть сообщение
    А что вы думаете если я в качестве конденсатора возьму внешний блок кондиционера от сплит системы? Он уже с вентилятором будет и цена у него приемлемая (я нашел 2 блока по 2500 р. Один 7-ка и один 9-ка) ?
    Эко тебя на мороженное растащило
    Может проще в магазин ?
    Да, внешника хватит.

Страница 1 из 21 12311 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. витрина для мороженого
    от DimanX5 в разделе Линейный ремонт
    Ответов: 74
    Последнее сообщение: 18.09.2015, 10:30
  2. Самодельный чиллер.
    от Кулибин555 в разделе Вопрос
    Ответов: 56
    Последнее сообщение: 15.08.2014, 09:18
  3. Морозильный стол HI Cold
    от Leo29 в разделе Характерные неисправности
    Ответов: 26
    Последнее сообщение: 10.04.2014, 21:58
  4. Самодельный чиллер.
    от my_rex в разделе Теория холодильного дела
    Ответов: 63
    Последнее сообщение: 27.03.2013, 21:35

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •