Полаир морозильный шкаф.

[Dar_pel]

Поделитесь контактами мастеров с руками?

[AleksScrew]

просто замораживать 100кг пельменей этим шкафом, вверх глупости или жадности.

У меня были аналогичные дятлы. Беко с утеканом по контуру. Обрезал, заправил по норме, запустил. Звонят через неделю, приезжайте, не работает. Приезжаю, все работает, в холодильнике +3, в морозилке -20 (супер фрост загнал морозилку в -32!!!). Спрашиваю , на что они мне отвечают, мы делаем пельмени, и у нас он не замораживает полную морозилку даже за 4 часа. Доказывать, что норма загрузки 4,5 заморозки за сутки было бестолку. Вот раньше замораживал и все! Послал нахер и сказал, чтобы больше не звонили. А были клиентами по гастрономии (столовка короч).

[Dar_pel]

Что поделать, вот такие мы производственники надо и все

[msu]

Ещё вариант - вкорячить туда морозильный моноблок. Дешево и сердито

[Dar_pel]

Какую фирму лучше взять и на какой объем? И что будет примерно по стоимости?

[12rusMaks]

шкаф шоковой заморозки подойдет для ваших целей

На Полаире с января 2020 в продажи Шкафы( аппараты) шоковой заморозки: 10 полочные (25 кг для заморозки и 35 для охлаждения) и 5 полочные (12 кг для заморозки и 20 для охлаждения)

[LEO351]

На Полаире с января 2020 в продажи Шкафы( аппараты) шоковой заморозки: 10 полочные (25 кг для заморозки и 35 для охлаждения) и 5 полочные (12 кг для заморозки и 20 для охлаждения)

У шокера производительность 25 кг за 4 часа а тут надо за час, камеру и агрегат надо. Обращайтесь, контакты в личку скинул.