тот который для тайского мороженого - змеевик-испаритель\лист нержавейки\мороженое.
не могу сообразить
какой должен быть перегрев на фризере?
тот который для тайского мороженого - змеевик-испаритель\лист нержавейки\мороженое.
не могу сообразить
чтобы компрессор не работал на влажном ходу-как и везде)Сообщение от shaban84
тот который для тайского мороженого - змеевик-испаритель\лист нержавейки\мороженое.
не могу сообразить
а там от кондиционера стоит с докипателем.
так все таки какой считать перегрев? близкий к 0? как на плиточных скороморозилках перегрев считается, какой считается нормой при прямом контакте продукта с испарителем?
[quote="shaban84;600265"]а там от кондиционера стоит с докипателем.[/quote
От кондиционера - там не докипатель , а отделитель жидкости. Он должен быть обильно отпотевшим и даже небольшая наледь не возбраняется - иначе уйдет в аварию по перегреву( сработает теплуха)
это разве не одно и тоже?
Разрежь - увидишь разницу в конструкции , додумаешь разницу в выполняемых функциях.
ок. а что с дельтой на испарителе прямого действия?
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки