Добрый день уважаемые специалисты.
Есть большое желание для частного дома приобрести небольшой пароконвектомат.
На данный момент присматриваюсь к Мини-ПКА 6-1/2П.
В связи с этин несколько вопросов, которые прошу пояснить, ибо тех суппорт производителя мертвый.

1. Нужен ли мне отдельный умягчитель если стоит станция водоподготовки для умягчения воды?
2. Подключение вроде как 400 Вольт, но с нулем. По электрической схеме я не увидел трехфазных потребителей, что будет если отвалиться одна из фаз, или если его подключить в однофазную нагрузку как Unoxы маленькие?
3. Порекомендуйте небольшой иной фирмы если он объективно лучше, и имеет не меньшие гастроемкости.

Заранее благодарю за помощь.