Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Выбор кондитерской витрины

  1. #1

    По умолчанию Выбор кондитерской витрины

    Доброго времени суток! Прошу совета
    Выбираю кондитерскую витрину для небольшой кафе-кондитерской. Для пироженых, тортов и выпечки. Какого производителя посоветуете, оптимального по цена-качество (рекомендовали карбому)?
    Также нужны холодильники и морозильник в кондитерский цех.

  2. #2

    По умолчанию

    холодильник в цех и морозильный шкаф я посоветовал ариада из-за нижнего расположения агрегата , что не маловажно для нормальной работы в условиях жары в помещении. а на полу всегда холоднее да и холодильщику проще обслуживать. а фитрину надо брать с динамическим охлаждением - вентиляторы - чтоб на всех полках была одинаковая температура.

  3. #3
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    22,548

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от lmm9897 Посмотреть сообщение
    (рекомендовали карбому)?
    если нижний сегмент то это полюс-карбома.. снаружи норм, а внутри просто гавнишшо.. Если не жопить денех, то это NORPE. с виду примерно то же, но...

  4. #4

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от muravei77 Посмотреть сообщение
    если нижний сегмент то это полюс-карбома.. снаружи норм, а внутри просто гавнишшо.. Если не жопить денех, то это NORPE. с виду примерно то же, но...
    Можно подробнее, пожалуйста. Внутри гав**** в чем выражается? И какие преимущества NORPE? Да, у меня есть ограничения по финансам, но если разница существенна, готов рассмотреть. Лучше вначале переплачу за качество, чем потом буду головой об стенку биться

  5. #5

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от lmm9897 Посмотреть сообщение
    холодильники и морозильник в кондитерский цех.
    Посоветую с конвективным охлаждением конденсатора, ребристотрубные с обдувом вентилятором забивает мучной пылью, да и крыльчатка вентилятора обрастает тоже очень быстро, из-за плохого охлаждения компрессора сгорают или клинят.

  6. #6

    По умолчанию

    Бери Карбому только с приставкой люкс, она вся со стеклопакетами, температуру хорошо держит, о кстати земеля же, по сцылке глянь, звони, проконсультирую

  7. #7

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от юкон Посмотреть сообщение
    ребристотрубные с обдувом вентилятором забивает мучной пылью,
    Это которая "автопечка"?С шершавыми "рублеными " т.н "ламелями"?Вот бы засунуть этот "недоконденсатор"изобретат елю пониже спины .Он бы (сука) получил от этого процесса неизгладимые впечатления.

  8. #8

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от TV Сергеич Посмотреть сообщение
    Это которая "автопечка"?С шершавыми "рублеными " т.н "ламелями"?
    Не только, вот отмыл от муки и давнул 35, тут-то утечка и нашлась

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •