Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 41

Тема: Помогите с ВОПом сушки,вялки рыбы!

  1. #1

    По умолчанию Помогите с ВОПом сушки,вялки рыбы!

    Добрый вечер!

    Компрессор: Frascold V20-59Y (Холодопроизв-ть при -5 кипения и 45 конденсации - 35.7 КВт)

    ВОП:Siarco ESAM 10310E (расстояние между ламелями 6 мм, вентиляторы 3шт Х 500мм 1330об./мин, произв-ть при SC2 - 34.3 КВт)

    Три конденсатора: один внутри камеры как теплонасос и два на улице для отвода лишнего тепла. Когда температура в камере достигается (повышается), то внутренний кондей двумя соленоидами отсекается и тепло идет к двум другим кондеям.

    Температура в камере около 22-24 градуса поддерживается постоянная.
    Температура кипения +2 градуса где-то.
    Фреон 404а.

    Вопрос по ВОПу: может поменять его на ВОП с меньшими ламелями 4.5мм и оборотами вентиляторов 980 RPM, чтобы влага лучше собиралась? Как достичь лучшей производительности? Спасибо.

  2. #2

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Андрейка М Посмотреть сообщение
    Добрый вечер!

    Компрессор: Frascold V20-59Y (Холодопроизв-ть при -5 кипения и 45 конденсации - 35.7 КВт)

    ВОП:Siarco ESAM 10310E (расстояние между ламелями 6 мм, вентиляторы 3шт Х 500мм 1330об./мин, произв-ть при SC2 - 34.3 КВт)

    Три конденсатора: один внутри камеры как теплонасос и два на улице для отвода лишнего тепла. Когда температура в камере достигается (повышается), то внутренний кондей двумя соленоидами отсекается и тепло идет к двум другим кондеям.

    Температура в камере около 22-24 градуса поддерживается постоянная.
    Температура кипения +2 градуса где-то.
    Фреон 404а.

    Вопрос по ВОПу: может поменять его на ВОП с меньшими ламелями 4.5мм и оборотами вентиляторов 980 RPM, чтобы влага лучше собиралась? Как достичь лучшей производительности? Спасибо.
    не скромный вопрос - а сколько будет стоить такой воп что вы или клиент так легко его готовы поменять?
    если вам надо осушивать камеру попробуйте понизить температуру включения вентиляторов на вопе, если блок это позволяет. ттогда за время стоянки вентиляторов будет конденсироватся влага и стекать в поддон по идее

  3. #3
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    24,816

    По умолчанию

    Андрейка М, лень гуглить... а ВОП то труба медь с люминявыми ламелями?)

  4. #4

  5. #5

    По умолчанию

    Дело в том, что вентиляторы не выключаются никогда. ВОП стоит около 200К. ВОП был БУшный в наличии, поэтому и поставили.

  6. #6

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от shaban84 Посмотреть сообщение
    не скромный вопрос - а сколько будет стоить такой воп что вы или клиент так легко его готовы поменять?
    если вам надо осушивать камеру попробуйте понизить температуру включения вентиляторов на вопе, если блок это позволяет. ттогда за время стоянки вентиляторов будет конденсироватся влага и стекать в поддон по идее
    Дело в том, что вентиляторы не выключаются никогда. ВОП стоит около 200К. ВОП был БУшный в наличии, поэтому и поставили.

  7. #7

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Андрейка М Посмотреть сообщение
    Дело в том, что вентиляторы не выключаются никогда. ВОП стоит около 200К. ВОП был БУшный в наличии, поэтому и поставили.
    т.е. о внезапной замене речи не идет. тогда пробуйте программированием блока останавливать вентиляторы. Блок какой этим всем управляет?

  8. #8

    По умолчанию

    ID 974 PLUS . Температуру вкл вентиляторов изменить? Что это даст?

  9. #9

    По умолчанию

    это понизит температуру кипения и даст влаге время на конденсацию соответственно. думаю что существенной разницы по температуре в камере не станет за счет "теплового насоса" .
    ведро подставьте сейчас и замерьте сколько воды, понизьте фст на пру градусов и посмотрите что будет происходить. покажется мало понизьте еще.

  10. #10

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от shaban84 Посмотреть сообщение
    это понизит температуру кипения и даст влаге время на конденсацию соответственно. думаю что существенной разницы по температуре в камере не станет за счет "теплового насоса" .
    ведро подставьте сейчас и замерьте сколько воды, понизьте фст на пру градусов и посмотрите что будет происходить. покажется мало понизьте еще.
    Из-за постоянной температуры в камере, температура кипения практически не меняется, поэтому ФСТ менять ничего не даст. Фст не поднимется до отключения вентиляторов

  11. #11

    По умолчанию

    Если
    ВОП:Siarco ESAM 10310E (расстояние между ламелями 6 мм, вентиляторы 3шт Х 500мм 1330об./мин, произв-ть при SC2 - 34.3 КВт). Площадь поверхности 164 кв.м.
    Заменить на
    ВОП:Siarco ESAM 12312E (расстояние между ламелями 4.5 мм, вентиляторы 3шт Х 500мм 980об./мин, произв-ть при SC2 - 34.1 КВт). Площадь поверхности 236 кв.м.
    будет ли лучше конденсироваться влага или нет?

  12. #12
    сервисник Аватар для muravei77
    Регистрация
    18.07.2009
    Сообщений
    24,816

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Андрейка М Посмотреть сообщение
    Ну да
    думаешь это применимо для посола/вялки?? ну ну...

  13. #13
    trankvila majstro Аватар для начтех
    Регистрация
    27.10.2010
    Сообщений
    2,050

    По умолчанию

    Хватает ли хладагента. Если протяжка испарителя? Короче тонкое это дело. Какая там “геометрия ” по воздуху.

  14. #14

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Андрейка М Посмотреть сообщение
    Если
    ВОП:Siarco ESAM 10310E (расстояние между ламелями 6 мм, вентиляторы 3шт Х 500мм 1330об./мин, произв-ть при SC2 - 34.3 КВт). Площадь поверхности 164 кв.м.
    Заменить на
    ВОП:Siarco ESAM 12312E (расстояние между ламелями 4.5 мм, вентиляторы 3шт Х 500мм 980об./мин, произв-ть при SC2 - 34.1 КВт). Площадь поверхности 236 кв.м.
    будет ли лучше конденсироваться влага или нет?
    Лучше оба поставить. Компрессор V20-59 имеет 52 кВт при кипении+5*С и конденсации 45*С, переохлаждение 2*К

  15. #15

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Андрейка М Посмотреть сообщение
    Из-за постоянной температуры в камере, температура кипения практически не меняется, поэтому ФСТ менять ничего не даст. Фст не поднимется до отключения вентиляторов
    Температура должна опуститься!!! до выключения вентилятора , а постоянным продувом ты не даешь это сделать-вот и нет коденсации влаги.Я бы еще понизил кипение до 0.

  16. #16

    По умолчанию

    Впопыхах писанул - поправляюсь . С выключенными вентиляторами опускаем температуру испарителя град до 10-12 , раз уж у тебя в камере +24 (FST=+10 ..+12), в процессе можешь понизить/повысить ) -влага сконденсировалась и только потом включается продув , Дифференциал вентилятора градусов 5-6 - тоже в процессе подкорректировать под свои нужды .

  17. #17

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от TV Сергеич Посмотреть сообщение
    Впопыхах писанул - поправляюсь . С выключенными вентиляторами опускаем температуру испарителя град до 10-12 , раз уж у тебя в камере +24 (FST=+10 ..+12), в процессе можешь понизить/повысить ) -влага сконденсировалась и только потом включается продув , Дифференциал вентилятора градусов 5-6 - тоже в процессе подкорректировать под свои нужды .
    Спасибо, попробую с периодическим выключением вентиляторов сделать. Потом отпишусь, что лучше.

  18. #18

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от mihail97 Посмотреть сообщение
    Лучше оба поставить. Компрессор V20-59 имеет 52 кВт при кипении+5*С и конденсации 45*С, переохлаждение 2*К
    Боюсь, что оба многовато будет,нет?

  19. #19

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от TV Сергеич Посмотреть сообщение
    Температура должна опуститься!!! до выключения вентилятора , а постоянным продувом ты не даешь это сделать-вот и нет коденсации влаги.Я бы еще понизил кипение до 0.
    Когда температура опускается до 10-12, то вентиляторы ВКЛючаются, о когда поднимается выше 12, то ВЫКЛючаются

  20. #20

    По умолчанию

    Диф на вентиляторах стоит 2 с завода.

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Агрегат для сушки рыбы
    от Sysredirec в разделе Холодильное оборудование
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 08.04.2022, 22:47
  2. Десублиматор вакуумной сушки
    от Vasiliy_59 в разделе Теория холодильного дела
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 29.09.2020, 19:12
  3. Вопрос по заморозке рыбы.
    от Андрейка М в разделе Монтаж & демонтаж
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 15.12.2019, 22:42
  4. Нужно подобрать пусковое реле к компрессору сушки
    от Stiralkin в разделе Линейный ремонт
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 15.09.2018, 15:46
  5. сушка(вялка) рыбы
    от начтех в разделе Монтаж & демонтаж
    Ответов: 66
    Последнее сообщение: 15.02.2016, 19:02

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •