Страница 2 из 17 ПерваяПервая 123412 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 335

Тема: Кулинария

  1. #21
    Мастер Аватар для R13a
    Регистрация
    30.10.2010
    Сообщений
    19,643

    По умолчанию

    Ребятки , что то спите вы . Есть ещё рецепт на скорую руку :
    Берём сало, режем и выжариваем на сковороде так , чтоб слой жира был около 5мм, чистим картошку и засыпаем в сало. Лук и специи можно добавить сразу или после , в зависимости от того, какой жареный лук вам нравится, жарить до золотистого цвета и уменьшения по обьёму на треть .
    Вкус и степень хрустящести - по желанию, общее время готовки до 20 минут на довольно сильном огне.

  2. #22
    Мастер Аватар для R13a
    Регистрация
    30.10.2010
    Сообщений
    19,643

    По умолчанию

    На скорую руку можно запечь картошку в микроволновке , но лучше в духовке . В закрытой посудине , полив через пять минут слегка подсолнечным маслом
    5 картофелин - 2,35 кг !
    DSC02354.jpg
    Такой вот в Брянске урожай !

  3. #23
    Мастер Аватар для VMG
    Регистрация
    17.02.2009
    Сообщений
    2,084

    По умолчанию Офф

    Цитата Сообщение от R13а Посмотреть сообщение
    Берём сало





  4. #24
    Мастер Аватар для R13a
    Регистрация
    30.10.2010
    Сообщений
    19,643

    По умолчанию

    VMG, я сейчас к картошке 1300 гр кусок мяса на кости на решетке на углях жарю !
    Последний раз редактировалось R13a; 15.07.2012 в 18:38.

  5. #25

    По умолчанию

    а я вот чтобеляши.jpg

  6. #26
    Мастер Аватар для R13a
    Регистрация
    30.10.2010
    Сообщений
    19,643

    По умолчанию

    freezer41, что это , а то слюной исхожу !

  7. #27
    Мастер Андрей
    Регистрация
    01.11.2008
    Сообщений
    4,287

    По умолчанию

    Беляш-домашний.С бульоном можно съесть очень много.

  8. #28

    По умолчанию

    мдя...беляш. но не с бульоном(откуда бы он взялся?) а с горячим сладким чаем.

  9. #29

    По умолчанию

    А у меня сегодня Доширак на завтрак, обед и ужин, с женой перегрызся.

  10. #30

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от frans Посмотреть сообщение
    с женой перегрызся
    неплохой повод сходить в кафе - ресторан )))) Я всегда так делаю

  11. #31

    По умолчанию

    Седня приехал с огороду своего - жара +36, есть не охота но живот урчит. Сделал оладьи из кабачка:
    1 молочной спелости кабачек натирается на терке
    1 яйцо, 2-3 ложки муки, рубленный чеснок, рубленный укроп
    Перемешал все и жарю на оливковом масле. Ем со сметной.
    Вкусно!

  12. #32

    По умолчанию

    а я вот со своей никак не могу поругаться...вернее могу но ненадолго, от силы на полчаса. и до кафе неуспеешь добежать)))как опять мир.

  13. #33
    флибустьерю потихоньку.. Аватар для SerB
    Регистрация
    01.06.2010
    Сообщений
    8,468

    По умолчанию

    ссора или мир, а обед должен быть по расписанию! У нас так.)))

  14. #34

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от LEO351 Посмотреть сообщение
    оладьи из кабачка
    Усовершенствовал рецепт, получилось объедение:
    1 молочной спелости кабачек натирается на терке
    1 яйцо, 3-4 ложки муки, рубленный чеснок, рубленный укроп, черный перец, соль по вкусу
    натираем туда кусочек твердого сыра и кусочек сыра с плесенью (типа дор блю)
    Перемешал все, дал постоять минут 10, чтоб крахмал набух и жарю на оливковом масле. Это можно есть без ничего, главное язык не проглотить.
    Принес попробовать на работу - дизайнер наш сказала - я поняла, я не умею готовить
    2012-07-31-0025.jpg

  15. #35
    Мастер
    Регистрация
    22.10.2011
    Сообщений
    1,329

    По умолчанию

    Вчера сделал курицу с рисом и овощами вот по этому рецепту: http://www.tramontina.com.ru/ru/reci...isom-galinhada
    Получилось вкусно и оригинально. Только лайм заменил лимоном, соли побольше, а воды поменьше. И на мой вкус туда еще острый перчик просится.

  16. #36
    Мастер Аватар для R13a
    Регистрация
    30.10.2010
    Сообщений
    19,643

    По умолчанию

    что то приуныл народ , сообщений свежих нет , наверное с голоду пухнете ? :-d а что это господа о пицце не упоминали ? тесто я беру готовое, обычное дрожжевое , готовить его в тот момент , когда сильно захотелось - поздно, хотя целенаправленно и это можно сделать. растягиваем его руками и бросаем на противень , смазанный маслом. вниз бросаем всё , что мясное , трём сыр, накидываем помидоров, сыплем сыр и перец болгарский, майонез капаем с высоты полуметра , покрывая всё , запихиваем в духовку и через 10 минут она готова. главное не забывать, что в пиццу не надо пихать более 5 ингредиентов.

  17. #37

    По умолчанию

    А суши самому слабо? Рис круглозерный сварить, остудить, слегка сдобрить рисовым уксусом. Ну и все. :-) На циновку выкладывается лист морской капусты, по нему раскладывается нетолстым слоем рис, по одному краю раскладывается семга слабосоленая, огурец или авокадо соломкой, творожный сыр альметто или маскапоне или др., закручивается аккуратно в рулет. Полежит минут 10, можно резать острым ножом на шайбы. Соевый соус, маринованный имбирь, васаби. Кушать подано! Фото280.jpg

  18. #38

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от R13а Посмотреть сообщение
    что это господа о пицце не упоминали ?
    Как сделаю, так напишу и сфотаю. Достались мне задорма от сдувшейся кафешки почти новые французские печь для пиццы и контактный гриль. Так что таперь у меня дома пиццерия а на балконе шашлычная Я даже лопату итальянскую для пиццы купил. Ей и снег чистить можно

  19. #39

    По умолчанию

    а мы сейчас баклажановую икру на зиму консервируем. люблю я их.

  20. #40
    Мастер Аватар для R13a
    Регистрация
    30.10.2010
    Сообщений
    19,643

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от freezer41 Посмотреть сообщение
    а мы сейчас баклажановую икру на зиму консервируем. люблю я их.
    А я яблочную икру помешиваю , яблоки девать некуда.

Страница 2 из 17 ПерваяПервая 123412 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •