DiK_96, http://www.myanimals.ru/Pet.asp?Cata...=60209&BuyIt=1
Выбирай
DiK_96, http://www.myanimals.ru/Pet.asp?Cata...=60209&BuyIt=1
Выбирай
Если совсем по бюджетному,то как предложил
neosfen, на каждую из 5ти бочек холодильный компрессор и змеевичок из нержи - внутри фреон.С управлением проще и в стоимости наверняка выигрыш.Начать можно и с одной,и наращивай производство до бесконечности.
я думал, что бочка одна Там вроде количество позже появилось
А хз. У тебя сколько бочек? Какой объём "испарителя-накопителя" планируется?
А вообще можешь купить какой-нибудь пивоохладитель. И корпус симпатичный (переделаешь немного) и считать-собирать ничего не надо.
бочка если ОЖ использовать. Но усложняется процесс контроля. в 5ти емкостях не факт что одинаковая температура будет.Доп.регулировка для каждой возможно нужна будет
Ну самая дешавая модель 40К+ рублей, характеристике 1,1 Ампер ток, ну т.е. 240 Вт, минус насос и т.п. думаю не больше 200 Вт. За эти деньги мне кажеться можно более мощную установку собрать и еще вашему брать дать заработать.
Ну так что в инете нашел компрессор 500-700 Вт, около 7-10 т.р. теплообменние пластинчатый около 4-5 т.р. (по мощности с запасом), плюс все остальное и еще тыщ 10 останется на работы и это все с мощностью в 3 раза больше. Могу конечно ошибаться.
Да уж...для рыбок дороговато, да и всякие титановые теплообменники ни к чему мне.
Кстати! надо посмотреть. Но мне все же хочется собрать установку близкую к профессиональным.
Повторюсь бюджетная, но кроилово в пределах разумного, лучше подожду и накоплю денег, но сделаю нормально.
Только условия ставишь не совсем понятно.Ага.при брожении надо поддерживать +8 +18,а при созревании +1.Так? И при брожении тепло выделяется от реакции,а при созревании нет?
Сколько всего бочек?
Чем глубже в лес,тем толще партизаны.И как же высчитать нужную мощь?Я так не умею.Думаю если бы делал,то брал бы на 1000вт.Лучше брать с запасом,быстрей охладит
200 литров воды (пиво - это другое!) охладить на 1 градус в час - это уже 200 кКал/час, не считая потерь на КПД, теплопритоки, использование промежуточного теплоносителя, различные другие траты холода. В Вашем случае перепад с +5 до минус 6 имеет 11 градусов, это уже 1,1 кВт/в час по холоду. Это в час, заметьте.
А за счет чего достигается температура "от окружающей до +5"? Если этой же установкой, то соответственно эти затраты мощности не обойти, и они будут серьезнее, чем при перепаде в 11 градусов. И чем короче нужен период охлаждения, тем больше должен быть запас.
Ну и непонятно, насколько эффективна по холоду теплоизоляция бочки - ее тоже считать надо!
Смотря какой испаритель - если голая трубка, то при минус 6 она покрывается слоем льда, и процесс тормозится. Есть реальный квасоохладитель на 300 литров с БК-1500, так она с +28 на +12 целых 4 часа выходит... Это 1500 кКал/час (теоретически, сам агрегат переделан на 99))). Но работает больше 10 лет, и всех устраивает!
Еще забыл - без мешалки работать будет плохо - холодный продукт залегает внизу и не желает уступать место теплому, приходится мешать.
Последний раз редактировалось Вьюга4; 07.06.2016 в 12:34.
Социальные закладки