Спасибо за совет! пока попробовал разобраться с ХК, переменный резистор на 10 кОм впаял последовательно с сенсором ХК и увеличил сопротивление на 1 кОм. В результате, холодильник при настройке в +3 градуса закрыл заслонку при температуре +2, а открыл при +8. я сопротивление на 0,3 кОм убавил и оставил наблюдать. Если средняя температура будет удовлетворительная, впаяю постоянный резистор.