Холодильная камера (просьба о помощи)

[pekish]

Добрый день, господа сразу прошу прошения может я создал тему не в том топ. Я человек новый и ни какого отношения к холодильному оборудованию не имею, и решил узнать ваше мнение профессионалов.
Дело в том что я начал открываю свою пивоварню. Скажу сразу это не большая установка на 300 литров, досталось она мне почти за даром и из за этого появилась такая идея.
Наверно главный вопрос. Для полноценной работы мне нужно смастерить холодильную камеру.
У меня есть помещение а точнее комната где будет созревать пиво ее размеры 5м. длина 2м. ширина и 3м. высота потолков. Бюджет у меня очень скромный, и по разговору с одним мастером холодильных установок мне посоветовали комнату обшить пенопластом 5мм. В комнате должна быть температура примерно +5. Можете вы мне подскажите какое оборудования выбрать? пока я склонюсь к выбору к средне температурной сплит системе в частности смотрю на авито т.к. упомянул бюджет у меня скромный.
Прошу у Вас совета, какое оборудование лучше приобрести (мне не важны ни какие прибамбасы и супер навороты главная задача это температурный режим около +5)
Спасибо.

[Dgeksson]

Мощность требуемого оборудования напрямую зависит от теплоизоляции стен пола и потолка.

[Valter]

с одним мастером холодильных установок мне посоветовали комнату обшить пенопластом 5мм.

Чего? 5мм.
Ну хрен с ним 50мм, да же если посоветовали, то явно не мастер.
Прикинь, что у заводских камер из "сендвича", где залит пенополиуретан, а фуфлыжный пенопласт толщина стенки от 80мм.
Совдеповские камеры имели стенку в два если не более раза толще чем порекомендовали.
Посчитай теплопотери, твоей камеры со стенами из 50мм пенопласта - удивишься.
Уменьшай размеры камеры, тогда можно немного мощность сэкономить.
Но все от лукавого. Считается холодилка по продукту хранения.
Давай инфу сколько пива, в какой упаковке, какой температуры ты туда будешь ставить, за сколько нужно охладить до +5.
Сколько раз в день планируешь сувать туда нос, сколько будешь подбрасывать нового пиваса, покак еще старое стоит.
И т.д.
после полной картины, Глядишь кто и посчитает тебе необходимую мощность. Но гадом буду результат тебя не устроит, скажешь что мы тут офуфели совсем,
хотим побольше бабла срубить и т.д.

Хочешь норм пиво варить, не скупись. Купи нормальную камеру холодильную, и нормальный агрегат с запасом от 30% по мощности. И будет счастье.
Нет - будешь здесь и на созвоне с холодильщиками - постоянно.
не забудь что пенопласт впитывает воду, срок службы во влажной среде как изоляции очень мал.

[R13a]

Я человек новый и ни какого отношения к холодильному оборудованию не имею, и решил узнать ваше мнение профессионалов.
Дело в том что я начал открываю свою пивоварню.

Закрывай не открывая , на сегодня таких как ты уже тысячи ... прогорели.

Скажу сразу это не большая установка на 300 литров, досталось она мне почти за даром и из за этого появилась такая идея.

Нихрена у тебя ЗАДАРОМ не выйдет , готовь миллион , может хватит для начала .

[pekish]

Давай инфу сколько пива, в какой упаковке, какой температуры ты туда будешь ставить, за сколько нужно охладить до +5.
Сколько раз в день планируешь сувать туда нос, сколько будешь подбрасывать нового пиваса, пока еще старое стоит.
И т.д.

Упаковке будут разные начиная от металлических кеги заканчивая пластиковыми ПЭТ тарами.
Точнее сказать не охладить мне надо, а поддерживать температуру +5 порядка месяца. Охлаждение может происходить и порядка 10 -14 часов 1 кеги объемом 50 литров.
Заходить в это помещения я буду максимум 3 раза в неделю.
Дело в том что пиво созревает порядка месяца при температуре +5 и мне желательно держать этот температурный режим. Вот и обратился за советом что можно с этим придумать и примерные цены на оборудования которое могло бы подойти.

[pekish]

Закрывай не открывая , на сегодня таких как ты уже тысячи ... прогорели.
Нихрена у тебя ЗАДАРОМ не выйдет , готовь миллион , может хватит для начала .

Может быть учту Ваше мнения, но к сожалению Ваш пост ни как не помог мне с решением данного вопроса по холодильному оборудованию.
Я думаю это форум про холодильное оборудование, а не бизнес-аналитический портал.

[Valter]

Охлаждение может происходить и порядка 10 -14 часов 1 кеги объемом 50 литров

и для этого

комната 5м. длина 2м. ширина и 3м.

жесткого

[Ref58]

обшить пенопластом 5мм.

Мало,и ещё как мало...

примерные цены на оборудования которое могло бы подойти.

От 60тр новое. Б\у не знаю

[Dgeksson]

От 60тр новое. Б\у не знаю

Та наверное умножить на два надо с монтажем если считать - это минимум. Не считая теплоизоляции стен и потолка. Вот и отталкивайся, автор. Я пару месяцев назад сделал как раз типа такой камеры человеку под пиво, только не НА + 5, а на +2, для торговли.

[pekish]

Прошу прощения вышла опечатка пенопластом о 50 мм а не 5мм.
Есть еще такой вариант, уменьшить комнату вдвое. и поставить оборудование Б/У

[Sur]

Есть еще такой вариант, уменьшить комнату вдвое. и поставить оборудование Б/У

Уменьшить до необходимых размеров, на теплоизоляции не экомомить, посчитать по теплопритокам необходимую мощность, и не забыть прибавить к ней %30

Прикинь, что у заводских камер из "сендвича", где залит пенополиуретан, а фуфлыжный пенопласт толщина стенки от 80мм.
Совдеповские камеры имели стенку в два если не более раза толще чем порекомендовали.

Ну и еще нюанс- кто тебе даст гарантию на б/у оборудование?

[Valter]

И не разу не пенопласт использовать.
Хотя бы экструдированный пенополистерол.

[pekish]

На данный момент у меня есть предложение по такому оборудованию:
Воздухоохладитель - cryspi octava k 1200
а сам компрессор - LG s18lhp
Господа профессионалы, скажите подойдет ли такое оборудования, комнату решил утеплять сандвич панелями с пенополиуретаном.
Как уже говорил температура должна быть +5 +7 градусов.

[Valter]

Воздухоохладитель - cryspi octava k 1200

Ты витрину и воздуохладитель попутал.
А компрессор с кондиционером.
Позови спеца, он тебе и подберет, и смонтирует. а то ты сейчас натворишь дел.
Dgeksson вон не далеко, постучись к нему.

сандвич панелями с пенополиуретаном.

Толщина?
ты мил человек так и сказал точные цифры.
Сколько литров будешь закатывать за раз?

1 кеги объемом 50 литров

Это дома на балконе и то больше сварить можно.
какая температура пива при попадании в камеру?

[pekish]

толщина панели 50мм.
за 1 раз будет порядка 300-400 литров.
Температура пива при попадании в камеру будет около 20 градусов.

[lovky]

Нихрена у тебя ЗАДАРОМ не выйдет , готовь миллион , может хватит для начала .

мало миллиона Юр я как пивовар тебе говорю. Нихера ТС в пивоварении не вяжет и не представляет даже что это такое.

[lovky]

Нихрена у тебя ЗАДАРОМ не выйдет , готовь миллион , может хватит для начала .

мало миллиона Юр я как пивовар тебе говорю. Нихера ТС в пивоварении не вяжет и не представляет даже что это такое.
БГГГ не дочитал до конца так и думал что кто-то кондейный блок ему предложит из рукосуев )) оказывается уже...

[Valter]

толщина панели 50мм.
за 1 раз будет порядка 300-400 литров.
Температура пива при попадании в камеру будет около 20 градусов.

На вскидку около двух килловат агрегатик.

думал что кто-то кондейный блок ему предложит из рукосуев )) оказывается уже...

Толе ЛС?

[lovky]

Вальтер я не про наших здесь на форуме говорю.Сталкивался многократно с такими горе-решениями в магазинах пива . Один агрегат даже переделывал с промывкой системы А потом сказал ду ну ее на.... 3 дня гребли за такие деньги. Дешево хорошо не бывает проверено. И не по наслышке знаю что и кому предлагают и делают.......Внутри камеры может быть и нормальный ВОП поставят (видел Luve например) а снаружи кондейный блок на 22м без переделки капилярки на месте стоят и 3х ходовик там-же, заправят 404м для пущей производительности.
Да вот тема я и создавал http://holodforum.ru/showthread.php?t=20541 пусть почитает ТС может его это отрезвит маленько . Начнет смотреть в сторону полаиров ,северов,занотти.

[pekish]

Спасибо, почитал. Понял что это все шляпа. И на этом денежку не стоит зажимать. Теперь склоняюсь к системе среднетемпературного моноблока типо Север и Полаир.