есть у меня в обслуге фермер новоиспеченный,год почти выходит таким образом из положения.Полаир у него.
Петручио, есть готовые решения, присмотрись к пивоохладителю, тока вместо пива из кеги циркуляцию ледяной воды из бочки остается организовать. Преимущества охлаждения жидкостью по сравнению с воздушным в шкафах думаю не надо обьяснять, это и скорость охлаждения молока, да и вода хороший аккумулятор холода, а если использовать низкозамерзающию жидкость, то эти
охладить до 2-4 градусов можно за короткое время. P.S. Бочка конечно должна быть теплоизолированна и в тени, также и агрегат.Сообщение от Петручио
Все понятно Я сейчас водой 6-8 градусов успеваю охлаждать Ну принцип моей затеи некто не хочет прокоментировать! Потянет компрессор от бытовых устройств охладить воду медным змеевиком??? Или не возможно? Яохлаждать пробовал солевой раствор 70 литров до -5 градусов Но испаритель алюминиевый прохудился Сейчас хочу испаритель медный и раствор не делать а вводу чистую Неужели слишком замудренная затея Что не кто не может ответить?
там все как ты задумал, ток без самопальщины.
[QUOTE=юкон;447829]там все как ты задумал, ток без самопальщины.[/QUТак вот где найти устройство и я бы подобрал что нибудь!
посмотри в личке.., а мож у пивников или в закрывшихся "комках"что завалялось?
Ты не понял Принцип работы посмотреть Схему можно ли чтото придумать с этим девайсом мне
Вникай...
EVO 50 (Cornelius) подстоечный пивоохладитель 50л./час. на 1
Производительность, л/час (при дельта Т=20 °С) 50
Размеры (В/Ш/Г), мм 630/350/350
Вес, сух., кг 27
Ледяной банк (запас льда), кг 8,9
Водяная ванна, л 20
Количество продуктов 2 -3
Диаметр змеевиков, мм 7,9
Длина змеевиков, м 10
Компрессор, с.с. 7,5
Мощность компрессора, Вт. 260
(температура испарения -10°С)
Помпа рециркуляционная (высота подъёма) № 5 (5,0 м)
Максимальный объём перекачки, л/мин 9,1
Помогите советом!!! Так потянет бытовой компрессор 60 литров воды +8 охладить до + 2+ 3 градусов за 2-3 часа?
Требуемая энергия охлаждения = 1.17 (Вт\ч) * массу воды (кг) * разницу температур (К)
А чего так жестоко?
Сколько доек в сутки?
Охладить до 0 за 6-8 часов, да еще льда на испарителе наморозить.
И обдув воздухом процесс ускоряет значительно...
А охладитель http://holodforum.ru/attachment.php?...9&d=1455322538 обойдется недешево: вспомни, что минимальная производительность его 1000 кКал для 30 кг продукта (считай полторы тыс кКал), такой производительности купить кондиционер, купить бочку, купить нержавейку и выгнуть ее за отдельную плату, соорудить управление температурой и спаять-заправить, разместить не на улице. Да - зимой потребуется теплое помещение, либо зимний комплект. Вот и все
За исключением того, что весь объём молока должен быть охлаждён с 33гр. до 10гр. не более чем за полтора часа... (при этом недопустимо присутствие в молоке ледяных кристаллов и даже соприкосновение молока с ледяной стенкой испарителя). "Клевер-2" - суров (прибор такой. Измеряет жирность, плотность и др. в молоке)Вот и все
Ну если Петруччио не соврал, то объемы у него разбиты на 2 захода по 20 литров:С учетом того, что у него промежуточный хладоноситель имеет предварительное охлаждение - идея может и состоится, но не бесплатно, а недешево.
TAG ему поможет...
Васильевич дело знает - добавить нечего! Без изменения качества и вкуса молока - только охлаждение ледяной водой.
C 2014г до +6гр за 2 часа
Возможно требования потребителя изменились (понтовые), но 20-летний опыт эксплуатации молокоохладителей говорит во мне; при+(9-10)гр. хранение молока не опасно, и при этом оно не теряет своих свойств. +(3-4)гр. делают для того, чтобы при транспортировке для переработки молоко не успевало нагреться в транспорте выше +10гр.
Требований не знаю, но в наших 10-ти оставшихся колхозах летом +3-(+5), зимой +5-(+7)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки